Введение к работе
Актуальность исследования. Повышение продуктивности
животных имеет большое народнохозяйственное значение. Эта
проблема особенно важна для Сирийской Арабской республи
ки, которая в связи с низкой продуктивностью местных пород
. 'Крупного рогатого скота вынуждена импортировать высоко
продуктивных коров для обеспечения потребностей населения
в молоке и молочных продуктах. -
Одним из важных путей в решении этой проблемы является углубленная селекция молочного скота с использованием ян-теръерных. показателей на основе самого широкого примене--ння достижений физиологии и биохимии.
- Молочная продуктивность в значительной степени зависит от функциональной активности желез внутренней секрешш, поэтому можно ожидать, что концентрация определенных гормонов в крови животных окажется важным прогностическим показателем молочности и жирномолочности.
В последние годы внимание многих ученых (С. Фолли,. 1962; В. А. Перший, 1966, 1967, 1971; Ф. Ф. Эйснер Л. П. Рез-ннчснко, 1968; Denamur R„ Martinet J„ 1970; Oxender \V. D., 1972; Тверской Т. В.. 1972; Грачев И. И., Галанцев В.. П., 1973, ч- CowieA. Т., 1973; Baldwin R. L.t Lowis S./1975; Таранов M: Т., 1976 и др.) привлекает вопрос о влиянии гормонов на процессы молокообразовання в молочной железе, а следовательно! на количество и состав секрети руе мого молока. Однако мно;.; гне работы по изучению действия гормонов на молокообраза-. вание проведены на лабораторных животных. Данных о связи уровня гормонов в крови коров, особенно высокопродуктивных, с их молочной продуктивностью очень мало. Имеющиеся - сведения касаются в основном действия экзогенных гормонов. Причем используемые дозы были не всегда физиологическими. В таких случаях часто имело место' нарушение гомсостаза и действие гормонов могло существенно отличаться от действия 4 эндогенных гормонов в ннтактиом организме.
В современных условиях при интенсификации молочного скотоводства особое значение приобретает изучение особен-
(&'."? ЩЧ'ха EUsseWift Mow. і*:.;. :^:.a.cw;i*ss,
постей функционирования эндокринных желез у высокопродуктивных коров, которые в большей мере подвержены стрессовым влияниям условии содержания и эксплуатации.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение гормонального профиля высокопродуктивных коров холмогорской породы па протяжении лактации в зависимости от сезона года н возраста животных, а также связи уровня гормонов с показателями обмена веществ н продуктив- ' кости животных.
Для достижения поставленной цели были изучены:
-
Молочная продуктивность подопытных коров в течение лактации.
-
Показатели крови, характеризующие функциональную активность эндокринных желез: гипофиза, коры надпочечников, щитовидной и поджелудочной.
-
Гематологические показатели, характеризующие некоторые стороны белкового, углеводного, жирового обмена и ферментативную активность.
Объект исследования. Экспериментальная работа проведена на учебно-опытной ферме ТСХА с марта 1975 г. но июль 1976 г. Для опыта были подобраны 17 голов высокопродуктивных коров холмогорской породы второго отела и старше. Все подопытные животные находились на одной ферме при одинаковых условиях кормления и содержания. На ферме применялось трехкратное кормление и доение. Кормление подопытных животных было индивидуальным с учетом их живого веса, удоя и жирности молока по рационам, принятым в хозяйстве в соответствии с нормами ВИЖа. В стойловый период в состав рациона входили: сено злаково-бобовое, свекла кормовая, силос, пивная дробина, концентраты, В пастбищный период животные получали зеленые корма, пивную дробину, свеклу кормовую и концентраты. За период опыта коровам в среднем на голову скормлено кормов общей питательностью 4894 корм. сд. и 563 кг переварнмого протеина, В среднем на одну кормовую единицу приходилось 115,0 г переваримого протеина, оплата корма молоком — 0,87 корм. ед,/1 л.
Методика исследований. Взвешивание подопытных животных и учет поедаемости кормов проводили ежемесячно. Для контроля за физиологическим состоянием в сухостойный период ц на 2, 3, 6, 9 месяцах лактации у животных определяли частоту пульса, дыхания и температуру тела. Молочную продуктивность определяли путем ежедневного индивидуального учета удоя; содержание жира и белка в молоке исследовали раз в месяц общепринятыми методами.
Исследования крови подопытных коров проводили в сухо
стойный период и на 2, 3, 6, 9 месяцах лактации. Пробы крови
2 - - .
для анализа брали из яремной вены в одно и то же время су* ток. В кропи определяли следующие показатели:
1. Характеризующие функциональную активность эндо
кринных желез: ,
передней доли гипофиза —содержание в сыворотке кропи соматотропного гормона (СТГ)—по методу -Read С. Н. Stone О. В. (1958) в модификации Балаболкнна М. И. (1969);
щитовидной железы — содержание в сыворотке крови связанного с белком иода (СБИ) по методу Hamilton, Clayton (1962); "
— коры надпочечников — содержание в плазме крови 11-оксикортпкостерондов (I I-OKC) — флюорнметрическнм методом De Moor, et al (1962), в модификации Папкова Ю. А., Усватовон И.Я. (1966);
.. — поджелудочной, железы — содержание инсулина в сыворотке крови — по методу Мартина и сотр. (1958), в модификации Лпбермана Л. Л. (1961, І966).
-
Содержание в'сыворотке крови свободных сульфгнд-рнльных групп, как показателя ферментативной активности, методом ампер метрического титрования по Kolthoff J. М., Harris W. Е. (1946), в модификации Соколовского В. В. (1962).
-
Характеризующие белковый обмен:
содержание в сыворотке крови общего белка и его фракций (альбумины, глобулины)—по методу Слуцкого Л. И. (1969);
содержание остаточного азота в сыворотке крови — колориметрическим методом по Асселю (1955), описанному Климовым Н. М. и Малаховой А. Г. (1967);
содержание'в крови аминного азота — по методу Попе п Стмвенса, в модификации Курнлова Н. В., Радченко-
вонТ. А. (1970). :- >-.-
4. Характеризующие углеводный и жировой бмен:. -
содержание в крови, летучих жирных кислот (ЛЖК) — по методу Цюпко В. В., Каплан В. А. (1962), в аппарате Марк-гама; .'.'*
содержание в сыворотке крови неэтернфицированных -жирных кислот (НЭЖК)— по методу Dole V. Р. (1956),
описанному в руководстве Покровского А. А. (1969);
— содержание в крови кетоновых тел — по методу Энг-
фельда, Пинкуссена, в модификации" Лейтеса С. М., Однно-
вой А. И. (1974).
Все анализы проведены на кафедре молочного и мясного скотоводства ив лаборатории гормональных исследований ТСХА.
, 3
Цифрово» материал, полученный в результате исследований, обработан биометрически (Плохинскин Н. Л., 1969; Меркурьева Е. К„ 1970).
Научная новизна результатов исследования, В работе впервые дана комплексная характеристика гормонального профиля высокопродуктивных коров и изучена связь уровня гормонов с показателями обмена веществ и продуктивности животных в зависимости от ряда факторов.
Практическая ценность и реализация результатов. Полученные данные помогают объяснить ход лактационной кривой, характеризуют наиболее напряженные периоды в использовании корой н служат научной основой для эффективного использовании экзогенных гормонов как стимуляторов молочной продуктивности.
При дальнейшей научной разработке показатели гормонального профиля могут быть использованы в селекционной работе. Кроме того, они представляют ценный справочный материал для учебной и научной работы.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на июньской научной конференции ТСХЛ'и 1977 г.
По теме диссертации оибуликована одна статья в журнале «Животноводство» 1977 г. и две статьи сданы п печать.
Объем работы. Диссертация состоит из следующих разделов: введення, обзора литературы, материала и методики исследования, собственных исследований (три главы), заключения, выводов н списка используемой литературы, включающего 493 источника, и том числе 219 иностранных, приложении.
Диссертация изложена на 130 страницах машинописного текста, содержит 29 таблиц, 37 рисунков, 4 фотографии.