Введение к работе
Актуальность темы. Изучение биохимии и физиологии пищеварения является зажнейшям условием для разработки к применения методов рационального кормления и содержания продуктивных животных. В связи с этим перед физиологией стоят новые задачи по изучению взаимосвязи деятельности различных органов и систем организма с воздейсгваем'различных факторов 'внешней среды. В частности, большей интерес представляют исследования взаимосвязи динамики процессов пищеварения с молочной продуктивностью животных,- Научный и практический интерес имеет изучение воздействия пищевых поведенческих реакций ва пищеварительные процессы в предхелудках, а также ,злияния периодической смены характера кормления на функциональное состояние пищеварительной системы, что влияет нас.усваивяемость кop^a, интенсивность обмена вещества и изменение продуктивности «квотных (А.П.Дмитро-ченко, І9Є0, І9Є7; К.Г.Сухомлин, 1968; П.Ф'.Солдатенков, 1971; Ф.И.Федоров, 1973; А.А.Алиев, 1980; Н.Б.Кочанов, 1982; В.Г.Гуг-лей, 1982; А.П.Косткн, 1983; С.В.Стояновский, 1985; Н.В. Ку-рилов, 1987; Е.В.Эйдризевиц, В.В.Раевская, 1978; Ф.ЛиМедвря-ков, 1979» 1989; В.З.Ржепаковский, ^990; П.А.Хоришко^ 1990; Т.У.Измаилов, 1990; Н.А.Уразаев, 193 и др.).
Организм животных находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, а колебания различных факторов внешней среды и особенно кормления приводят к изменению активности функциональ-?шх.систем организма, в том числе и пищеварительной. Моторная . активность органов системы пищеварения имеет предел варяа -бельности, что может быть использовано при оценке различных методах функциональной активации (.А.Мещеряков, 1972). Эти теоретические положения диктуют необходимость поиска методов стимуляции морфологического развития и функциональной активации пищеварительной системы.
Цель и задачи исследования. Целью наших исследований явилось изучение функциональной активностд пищеварительной системы жвачных и ее взаимосвязь с продуктивностью при различных типах кормления. В связи с этим перед.нами сали поставлены следующие задачи:
- Изучить пищевые поведенческие реакции у коров с раз -личным уровнем продуктивности;
определить взаимосвязь цикличности жвачных процессов с продуктивностью у коров;
исследовать зависимость моторной деятельности предкелуд-ков и показателей рубцового пищеварения при различных типах кормления;
. - определить гематологические показатели при различных типах кормления и продуктивностью коров;
изучить зависимость моторной деятельности преджелудков от количества бактерий и содержимого рубца;
изучить влияние ультрафиолетового облучения на моторную активность преджелудков и молочную продуктивность коров;
определить влияние различных экологических факторов на молочную продуктивность коров.
Научная новизна. Изучена взаимосвязь функциональной активности пищеварительной системы с молочной продуктивностью у коров в условиях племенной фермы при различных типах кормления. Установлена взаимосвязь различных пищевых поведенческих реакций с продуктивностью и функциональной активностью.
Практическая значимость. Полученных результатов исследований заключается в использовании показателей пищевых поведен-. ческих реакций показателей жвачного процесса и моторной деятельности преджелудков для оценки и прогнозирования молочной . продуктивности коров.
Реализация результатов исследований. Практические рекомендации по совершенствованию режимов содержания и кормления внедрены в племколхозе "Пролетарская воля" Предгорного района Ставропольского края. "*
Основные положения выносимые на защиту. Взаимосвязь между продолжительностью приема корма,-потребления воды и основных показателей жвачного процесса с уровнем молочной продуктивности коров.
- Зависимость между моторной деятельностью предагелудков и
уровнем суточной молочной продуктивности;
- взаимосвязь моторной деятельности поджелудков от количества
" . и качества корма при различных режимах кормления;
- определение показателей целлюлозолитической активности коли-
чества инфузорий и микробных тел в преджелудках; -влияние биологических стимуляторов БСКА и ЭСА на моторную ак-
тивноить и молочную продуктивность;
- изучение влияния отдельных экологических факторов на уровень
молочной продуктивности коров;
- определение инфузории и микробнах тел в содержимом предже-
- лудков его целлюлозолитической активности и содержания JISK
у коров при различных типах кормления и разным уровнем мо -лочной продуктивности. Личный вклад соискателя
Бее материалы диссертационной работы получены лично соискателем как в условиях лаборатории кафедры, а также в производственных условиях. Освоены новые физиологические методе исследования и проведен научный анализ полученных рэзультатов. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены:
на внутривузоЕских конференциях ССХИ "1,'орфофункциональ-ные показатели продуктивных животных", 1992, 1993, 1994 г.г.;
на I научной конференции молодых ученых и студентов Ставропольского края, г. Ставрополь, 1994.
Объем к стр:тстура диссертации. Общий объем работы составляет 172 страницы. Диссертация имеет следующие разделы: общая характеристика работы, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследований, выводы, практические предложения и рекомендации, список литературы, включаю--щий 185 работ, в том числе 42 иностранной. Диссертация иллюстрирована 14 рисунками и 25 таблицам.