Введение к работе
І.І. Актуальность темы. Обладая уникальным комплексом ценнейших свойств,натуральная шерсть служит незаменимы/ сырьем для производства товаров народного потребления. За последние годы в нашей стране достигнуты определенные успехи в увеличении производства шерсти, однако ее качественные характеристики требуют дальнейшего улучшения. Засоренность, пониженная прочность, свалянность, пожелтение - это основные недостатки шерсти поступавшей на промышленную переработку. В связи с этим актуальной задачей тонкорунного овцеводства остается дальнейшее улучшение ее качественных характеристик.
В формировании высоких сырьевых качеств шерсти и ее сохранности основная роль принадлежит жиропоту. Являясь сложным продуктом секреторной деятельности кожных желез, жиропот обеспечивает зашиту руна от влияния экзогенных и эндогенных факторов. По данным ряда авторов (Е.Г.Мезенцева,1971; В.В.Каьинина,1977; Т.В.Не» чиненноЙ,1977; А.И.Макара,1979; Б.Д. Иванова,1984; В.А.Мороза, 1988 и др.), количество и свойства жиропота имеют положительную корреляцию с качеством шерсти. При недостаточной или избыточном содержании и плохом качестве жиропота снижается защитный эффект, что приводит к деструкции шерсти и ухудшению ее физико-технологических свойств. Количественная секреция, состав и свойства жиропота имеют зависимость от породных, половых,' возрастных и индивидуальных особенностей животных. Жиропот овец является высоко-наследуемым признаком (В.В.Калинин,1972; И.А.Макар,1977; Г.А.Игнатов, 1979 и др.). Таким образом, селекция овец на оптимизацию и улучшение защитных свойств жиропота будет способствовать улучшению качества шерстной продуктивности овец.
Однако недостаточная изученность и ограниченность информации об особенностях формирования эапиткнх свойств жиропота в зависимости от породной, половозрастной принадлежности,отсутствие единого мнения по критериям оценки качества жиропота, нормативным данным по оптимальному соотношению жира и пота, взаимосвязи качества жиропота с комплексом свойств шерсти затрудняет возможность ведения целенаправленной селекции по улучшению его качественных характеристик.
Все эти положения указывают на актуальность изучения физиоло-го-биохимических основ формирования жиропота, которые соответствуют конкретным целям селекции по повышению качества шерсти.
1.2. Цель и задачи исследований. Основная цель работы заклю
чалась в изучении физиологических аспектов формирований жиропоте
овец кавказской и ставропольской пород.
Для выполнения поставленной цели были определены следуюЕие конкретные задачи:
Изучение биохимических показателей жиропота у баранов и маток кавказской и ставропольской пород, а также определение возрастной особенности и наследуемости качеств шерстного жира и пота у их потомства.
изучение основных биохимических показателей жиропота "австрализированных" линейных ыаток кавказской и ставропольской пород.
Определение 'взаимосвязи количества иерстного жира с уровнем белкового, углеводного и липидного обмена в коже овец.
Определение аминокислотного состава, содержание азота и серы, а также физико-технологических свойств шерсти в зависимости от количества и качества жиропота.
Исследования выполнены в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства по теме НШ 0.51.25., раздел 01.05.: "Изучить качественные и количественные показатели шерстного жира и пота у овец и разработать юс нормативы в селекционных целях".
1.3. Научная новизна работы. Впервые в сравнительном аспек
те изучены особенности секреций и качественные характеристики жи
ропота овец двух основных тонкорунных пород, разводимых на тер
ритории Ставропольского края. Выявлены межпородные различия, по
ловые и возрастные особенности, елияниє "австрализации" на форми
рование свойств жиропота, определена степень наследования отдель
ных его показателей. На основе чего дано полное представление
о характеристике жиропота желательного качества.
-
Практическая значимость. Использование результатов исследований позволяет кроводить объективную оценку качества жиропота. Установленные нормативы по критериям оценки жиропота дают возможность отбирагь животных с лучвнши характеристиками жиропота и вести направленную селекцию на улучшение его защитных свойств.
-
Реализация результатов исследований. Подученные результаты исследований апробированы в производственных условиях.
Предложенные нормативы по количественной и качественной характеристике жиропота используются селекционерами в ведущих Госллем-заводах "Большевик" и "Советское руно" и рекомендованы к применению в овцеводческих хозяйствах Ставропольского края, а также включены в курс лекций по овцеводству для студентов Ставропольского сельскохозяйственного института.
-
Апробация работа. Основные положения диссертации доложены на научно-производственных конференциях во ВШИОКе в апреле 1986 г., мае 1988 г., марте 1990 г., октябре 1992 г., на научных конференциях Ставропольского сельскохозяйственного института в марте 1987, 1988 года, на расширенном заседании кафедры физиологии Ставропольского сельскохозяйственного института в ноябре 1992 года.
-
Дубликация. По теме диссертационной работы опубликовано