Введение к работе
Актуальность темы исследования. Антропогенные химические, физические и биологические факторы оказывают прямое и опосредованное, комбинированное и комплексное действие на организм человека и птиц (Кузин A.M., 1977; 1991; Ильин П.А., 1994; Ториков В.Е., 1999; Зинко-вич И.И., 2000; Дольник В.Р., 2000; Дмитриева Г.А., 2001; Донкова Н.В., 2004; Шишкина Л.Н., Кушнерева Е.В., Смотряев М.А., 2004; Егоров И., 2007; Гегерь Э.В., 2009; Каплунова В.Н., 2010).
Влияние факторов окружающей среды вызывает в организме животных стресс-реакции, оказывающие неблагоприятное влияние на воспроизводительные функции, проявляющиеся в снижении продолжительности использования птиц, уменьшении жизнеспособности (Селье Г., 1977; Зен-ков Н.К., Ланхин В.З., Меньшикова Е.Б., 2001; Расина Л.Н., Орехова Н.А., 2003; Калягина Н.Ю., Добиков А.В., Зенкин А.С., 2006; Силенок А.В., 2009-2011).
Пониженная двигательная активность птиц в промышленном содержании вызывает резкие функциональные изменения в их организме и в последующем определяет возникновение биологических сдвигов (Хрусталева И.В., 1984, 1995, 2002; Куликов Л.В., 1991; Фисииин В.И., 1991; Тельцов Л.П., 2000,2004; Ишутина Г.Ф., 2003; Копылов А.С., 2011; Копылова СВ., 2011).
Клеточное содержание, как антропогенный фактор, является одним из мощных стрессоров для развития организма (Никитюк Б.А., 1987; Ерохина ГЛ., 1989; Криштофорова Б.Ф., Гаврилин П.Н., 1993; Тельцов Л.П., 1997; Селезнев СБ., 2000; Налетова Л.А., 2003; Пейц Л., 2003; Ткачен-ко Т.Е., 2003; Жилина О.В., 2010; Копылов А.С, 2011).
До сих пор не исследована периодизация эколого-физиологических особенностей организма бройлеров кросса «Смена-7», выращиваемых при клеточном содержании под влиянием факторов внешней среды. Функциональная активность организма и структура внутренних органов изменяются не только с возрастом, но и в разное время суток, и чутко реагируют на изменения внешних и внутренних условий.
Цель исследования. Исследовать влияние внешних воздействий на эколого-физиологические особенности организма бройлеров кросса «Смена-7» в условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений в локальном районе Брянской области.
Задачи исследования:
У здоровых бройлеров кросса «Смена-7»:
-
Исследовать соматометрические показатели (масса тела, индексы телосложения, абсолютная и относительная масса сердца, желудка, печени и селезенки) в возрастном аспекте с учетом пониженной двигательной активности при клеточном содержании под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений в локальном районе Брянской области;
-
Выявить анатомо-топографические и структурно-функциональные особенности сердца, желудка, печени и селезенки у бройлеров кросса «Смена-7» при клеточном содержании в различные периоды и этапы постинкубационного онтогенеза в зависимости от характера и степени радиоактивного воздействия окружающей среды;
-
Провести исследование биохимических, иммунологических показателей крови и состояния неспецифической резистентности у бройлеров кросса «Смена-7» с 1 по 38 сутки при условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений;
-
Определить константы функционально-метаболических и морфо-функциональных показателей крови у цыплят-самцов в зависимости от пониженной двигательной активности, возраста, воздействия техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений.
Научная новизна работы:
Предложена комплексная тест-система периодизации развития организма бройлеров кросса «Смена-7» при клеточном содержании под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений, включающая соматометрические, анатомические, гистологические, морфофункциональные, фенетические, половозрастные и фенологические особенности.
На основе комплекса морфологических, морфометрических, гистологических, молекулярно-биохими-ческих исследований выявлены эколопнризиологические адаптационные особенности организма бройлеров кросса «Смена-7» по периодам и этапам с учетом критических фаз развития постинкубационного онтогенеза.
При клеточном содержании под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений возникают существенные нарушения в гуморальном компоненте системы гомеостаза (снижение коагуляционного потенциала, повышение фибринолитической активности крови; уменьшение агрегационной активности тромбоцитов; повышение деформабельности и снижение неспецифической проницаемости эритроцитов), что изменяет уровень естественной резистентности. Пик значений этих отклонений приходится на 10 сутки.
Установлено", изменение функционального статуса исследованных форменных элементов крови у бройлеров кросса «Смена-7» от 1-суточного до 38-суточного возраста сопряжено с восстановлением состава фосфолипидного бислоя мембран.
Одним из механизмов влияния гиподинамии на функционально-метаболический статус исследованных форменных элементов крови у бройлеров от 1-суточного до 38-суточного возраста является ее способность уменьшать интенсивность процессов перекисного окисления липидов и фосфолипазную активность.
Теоретическая и практическая значимость заключается в том, что установленные закономерности уровня естественной резистентности, иммунитета молодого организма и продуктивности птиц, а также органогенеза сердца, желудка, печени и селезенки у бройлеров кросса «Смена-7», выращиваемых при условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений, обобщают и дополняют отдельные положения теории индивидуального развития организма птиц и открывают новые перспективы применения экологической морфологии на практике.
Полученные данные морфогенеза могут служить в качестве «физиологической нормы» для совершенствования и накопления знаний в области клинической морфологии бройлеров кросса «Смена-7» с 1 по 38 сутки, которые необходимы для точной и объективной диагностики изменений в организме и формирования показателей здоровья птиц.
Возрастные эколого-физиологические особенности организма бройлеров от 1-суточного до 38-суточного возраста могут служить важнейшими интерьерными показателями для оценки кросса при условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений, что создает теоретическую базу для совершенствования существующих режимов содержания и кормления птиц с целью повышения качества получаемой продукции и формирования общего здоровья поголовья птиц.
На основании проведенного анализа установлено, что у бройлеров кросса «Смена-7» при клеточном содержании гиподинамия обусловливает снижение функциональных свойств тромбоцитов и эритроцитов крови и показателей системы гемостаза. Данные факты являются основанием для продолжения изучения указанного круга вопросов с возможностью использования результатов в клинической и экологической морфологии.
Морфофункциональные показатели крови бройлеров кросса «Смена-7» могут использоваться в качестве констант при оценке здоровья птиц в условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радиоактивных (ионизирующих) излучений, а также дают основание для прогнозирования патологий.
Публикации результатов исследования. По теме диссертационной работы опубликовано двенадцать научных работ: три из них в периодическом издании из перечня ведущих рецензируемых научных журналов, утвержденных ВАК РФ, - журнал «Вестник» Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского, № 4/2011 и одна рецензируемая монография.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на ГУ Международной научно-практической конференции естест-
венно-географического факультета «Экологическая безопасность региона» (Брянск, 2011), расширенном заседании кафедры зоологии и анатомии и кафедры экологии и рационального природопользования ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского» (Брянск, 2012); опубликованы в журнале «Вестник» (Брянск, 2011), в базе данных «Российское объединение информационных ресурсов научно-технического развития Министерства промышленности и энергетики РФ» (Росинформресурс), информационный листок 32-041-11 (Москва, 2011).
Внедрение результатов исследования. Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе на кафедрах: в Брянском, Орловском, Ставропольском, Мордовском, Хакасском государственных университетах; Алтайском, Оренбургском, Орловском государственных аграрных университетах; в Смоленской государственной медицинской академии; Костромской, Бурятской, Ивановской, Брянской государственных сельскохозяйственных академиях; Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана; НИИ Эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи; Российском университете дружбы народов; Гродненском государственном аграрном университете (республика Беларусь); Крымском агротехнологическом университете (Украина).
Основные положения диссертационной работы внедрены в технологический процесс птицефабрики ОАО «Снежка» Брянской области и используются в качестве тестов Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Управления по Брянской и Смоленской областям.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Биологическая, морфологическая и анатомическая адаптация организма бройлеров
кросса «Смена-7» и органогенез внутренних органов по периодам и этапам постинкубационно
го онтогенеза в условиях клеточного содержания под влиянием техногенных факторов и радио
активных (ионизирующих) излучений в локальном районе Брянской области;
-
Физиологическая и фенотипическая адаптация и нарушения в гуморальном компоненте системы гомеостаза, модификации функциональной активности эритроцитов и тромбоцитов в крови бройлеров в раннем постнатальном онтогенезе;
-
Генетическая радиоадаптация на фоне малых доз (общий фон - 10,7 кБк/м2) радиоактивного воздействия окружающей среды обусловливает изменение исследованных показателей гомеостаза у бройлеров кросса «Смена-7»: снижение коагуляционного потенциала, повышение фибринолитической активности крови; уменьшение агрегационной активности тромбоцитов; повышение деформабельности и снижение неспецифической проницаемости эритроцитов.
Декларация личного участия. Диссертационная работа является результатом пятилетних исследований автора на птицефабрике ОАО «Снежка» Брянской области. Исследование выполнено лично, все цифровые данные диссертации отражены в книге записей первичных данных соискателя. Анализ фактического материала, статистическая обработка и обобщение результатов исследования полностью проведены автором работы.
Достоверность результатов обеспечена достаточным объемом собранного в результате исследования материала с применением современных методов. Весь материал обработан методом математической статистики, с использованием компьютерных программ Microsoft Excel, Statistica 6.1.
Публикации результатов исследования. По теме диссертационной работы опубликовано двенадцать научных работ: три из них в периодическом издании из перечня ведущих рецензируемых научных журналов, утвержденных ВАК РФ, - журнал «Вестник» Брянского государственного университета им. академика И.Г. Петровского, № 4/2011 и одна рецензируемая монография.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 274 страницах компьютерного текста. Работа состоит из введения, обзора литературы, шести глав собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и внедрений, списка литературы; содержит 50 таблиц, 39 рисунков, из которых: 2 блок-схемы, 27 макро- и микрофотографий, 10 диаграмм.
