Введение к работе
Актуальность темы исследования. В настоящее время мясная промышленность Российской Федерации находится в критическом положении: происходит падение производства, отечественный рынок мясной продукции заполняется некачественными зарубежными продуктами питания, вкладываемые в отрасль денежные средства не дают должной отдачи. Причин для возникновения кризиса предостаточно: нарушение хозяйственных связей, неумение работать в новых рыночных условиях, жесткая конкуренция со стороны зарубежных производителей и многое другое. В этих условиях изыскание путей и методов выхода отрасли из кризисного состояния становится первостепенной задачей экономической науки. Одним из таких путей является формирование методов управления предприятиями мясной промышленности, адекватных требованиям рыночной системе хозяйствования. В последнее время этому вопросу отечественная наука уделяет большое внимание. Появился ряд работ, посвященных формированию системы методов управления предприятием, отвечающих требованиям рынка. Однако о формировании таких методов в этих работах говорится недостаточно. Нет в них ответа на вопрос, какие методы управления являются наиболее эффективными в условиях перехода к рынку. Эти обстоятельства и обусловили в итоге цель, содержание и методы настоящего исследования.
Целью исследования явилось методологическое обоснование и разработка научно-практических мер, направленных на формирование эффективных методов управления предприятиями мясной промышленности, отвечающих требованиям рынка.
Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
определение методологических принципов формирования методов управления на основе анализа современных теоретических представлений о развитии методов управления;
определение методов, стимулирующих работников к высокопроизводительному труду и дана их классификация;
разработка методик количественной оценки эмоционального восприятия работниками денежного вознаграждения;
предложены методы, направленные на интенсификацию работы предприятий;
разработка методических рекомендаций по оценке маркетинговой политики, проводимой как в отрасли, так и на предприятиях отрасли;
разработка методик оценки эффективности деятельности предприятий мясной промышленности в условиях рынка.
Объектом исследования явились предприятия мясной промышленности, а также органы, регулирующие и координирующие деятельность в Минсельхозпроде, Минэкономике и регионах РФ.
Предмет исследования - организация и методы управления текущей производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.
Методология исследования. Теоретической основой исследования стали: экономическая теория развития рыночных отношений, теория управления, экономический и финансовый анализы, указы Президента Российской Федерации и постановления Правительства Российской Федерации, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам управления. При выполнении работы применялись экономико-статистический, монографические и специальные методы исследования с использованием ЭММ и ЭВМ (корреляционный и регрессионный анализ, экспертные оценки качественных факторов, аналитические группировки и другие методы). Эмпирическую базу исследования составили материалы статистических ответов Минэкономики и Минсельхозпрода России.
Научная новизна. В диссертации разработаны и предложены:
1). методологическое обеспечение решения проблемы формирования рыночных методов управления, состоящее из:
методических принципов формирования методов управления;
методических рекомендаций по классификации методов управления;
методологических подходов к выработке концептуальной модели управления предприятиями;
2). методика количественной оценки эмоционального восприятия работниками экономических стимулов к труду;
3). методические рекомендации по проведению анализа ресурсного потенциала предприятия и управлению этим потенциалом.
Практическая значимость работы. В работе предложены:
методы выявления рыночных возможностей предприятия;
методы количественной оценки восприятия работниками экономических стимулов к труду;
методы анализа ресурсного потенциала предприятия и управления этим потенциалом;
методы определения зависимости прибыли предприятия от объема производства и маркетинговой политики;
методика применения логических понятий при расчете комплекса маркетинга и использования метода линейного свертывания для оценки приоритетов и значимости критериев и факторов деятельности предприятия.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы были обсуждены и одобрены на международных научно-практических конференциях "Функционирование предприятий в период становления рыночных отношений" (Орел, 1994), "Экономический механизм: теория и практика в современных условиях" (Орел, 1996), "Пища, экология, человек" (Москва, 1997), на научной конференции профессорско-преподавательского состава Орловской государственной сельскохозяйственной академии в 1995 году.
Публикация результатов исследования. Основное содержание диссертации отражено в 7 печатных работах, включая статьи в научных и практических изданиях, а также в тезисах докладов, с которыми автор выступал на научных конференциях, общим объемом 1,4 п.л., авторский вклад в которые равен 1,3 п.л.
Наиболее существенные результаты исследования, выносимые на защиту:
методические подходы к выработке концептуальной модели управления предприятиями мясной промышленности;
методология классификации методов управления в зависимости от стимулов к труду и направления ее использования на предприятиях мясной промышленности;
методика количественной оценки эмоционального восприятия работниками экономического стимулирования с учетом особенностей работы предприятий мясной промышленности;
методика количественной оценки результатов маркетинга на предприятиях мясной промышленности на основе попарного сравнения показателей;
формула расчета интегрального рейтинга предприятий;
методы анализа ресурсного потенциала предприятия и управления этим потенциалом;
методика оценки экономической эффективности хозяйственной деятельности предприятий мясной промышленности в условиях формирования рыночных отношений.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, предложений и 14 приложений. Список использованной литературы включает 140 наименований.