Введение к работе
Актуальность темы. Решения продовольственной и энергетичес-=-й проблем страны взаимообусловлены. В ранее принятых програм-х ставилась задача удовлетворения прироста потребности в топли-!, энергии, сырье и материалах на 75...85^ за счет их экономии и іижения энергоемкости национального дохода не менее чем в 1,4 іза. Энергетическая программа СССР на длительную перспективу просматривает к концу XX века сократить потребление топливно-эизр-гтических ресурсов (ТЭР) примерно на I млрд.т условного топлива рут), в том числе более половины - за січет снижения норм расхода эплива. Эта задача имеет особую значимость для наяей страны, где атрачивается материальных ресурсов на единицу продукций в 2...2,5 аза, топлива и энергии - в 1,5 раза бояьиэ, чем в развитых стра-ах. В этих условиях особую актуальность приобретает проблема нор-ирования расхода ТЭР. Нормы' энергопотргбленмя игрзгст вапнуd роль ри научной организации производства, его планировании и упрзвло-ии, Они служат мерой эффективности использования знергорзсурсов являются фактором, стимулирующим их рациональное потребления, а акже основой при определении потребности в ТЭР предприятий, от-ізслей и территориальное комплексов, способствуя наиболее- гацпо-іальному .размещению энергетических объектов и оптимальному развитию энергетики страны. Актуальность проблемы сопсртанствосзння юрмирования энергопотребления еще более усиливаете.'!- в связи с переходом к рыночной экономике. В этих услогиях будет рэзко Bospsc-гать число малых предприятий по переработке молэкз н?посрздствэн-ю в местах его производства (колхозах, совхозах, крестьянских хозяйствах и т.д.), в честности, с целью получения эколог::-чьекч чисто;' продукции, которая чоуот vv;b геэл".:,.о:-а,-!й п."- 'v:-\-
высоким ценам.
В условиях рыночной экономики нормы становятся основой формі рования экономических отношений Между различными субъектами хозяйствования.
Степень изученности проблемы. Большой вклад в разработку организационных, методологических и методических основ нормировани потребления и экономии ТЭР в народном хозяйстве в целом и его от раслях внесли и вносят Коршунов А.П., Шадрин СИ., Панус Ю.В., Руденко Г.С, Сальников А.Х., Свинарева Г.А., Шевченко Ji.A. и другие.
Динамичность условий энергопотребления в народном хозяйстве обусловливает необходимость непрерывного совершенствования методов нормирования расхода ТЭР. В научных трудах ряд ученых к основным недостаткам существующих подходов к нормированию энергопотребления на "предприятиях по переработке молока относят: отсут етвпе методики выбора объекта исследования, несовершенство методов получения и обработки информации об энергопотребляющих про- оссах, этсутствие рекомендаций по использованию результатов эк-.иєркмеїроь на аналогичных объектах и т.д. В этой связи исследования, направленные- на разработку Методов нормирования расхода ТЭР, обеспечивающих высокую научную обоснованность и прогрессивность норм, имеют важное народнохозяйственное значение.
цель и задачи исследования. Целью исследования является совершенствование методов нормирования энергопотребления на предприятиях но переработке молока. Для достижения поставленной целі основное внимание уделено решению следующих задач:
раскрытия сущности норм и их роли в управлении динамическими процессами;
анализа состояния нормирования, энергозатрат d молочной
іроМшленности;
отбора основных факторов, влияющих на уровень удельных затрат ТЭР;
совершенствования методов получения информации об энергопотребляющих процессах и её' математической обработки;
исследования вопросов'оптимизации организации технологических процессов с целью снижения их энергоемкости;
поиска способов использования нор» расхода ТО?, разработанных для- объектов' выборочной'совокупносги, на предприятиях данного типа;:
экспериментальной'проверки разработанных методик нормирования на предприятиях молочной тіромшленностн.
Объекты- и методи исследование;' Объектами исследования явля-лисьлпр?дін^}я,їиз;..Прдиз-водственного объединения молочной промышленности >"Еашкирокм<«а-Г59Прчм""." Предметом исследования были процессы энергопотребления-.-В*ходе"исс.ледоЕания применялись: эконо- мико-статистичесний, экономико-математический," балансовый, рас-четно-конструктивный, экспериментальный "и другие методы, В качестве информационной базы использовались'данные бухгалтерской и статистической отчетности предприятий объединения "Башкирскмолаг-ропром", результаты экспериментальных- работ, проведенных на заводах Уфимского городского молочного комбината (ГМК). Обработка экспериментальных данных проводилась на ЭВМ Ш-І036 с помощью стандартных и специально ряэработаиных^авторо'м Программ,
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков марксизма-^ленинизма, труды советских и зарубежных ученых-экономистов, научно-исследовательских учреждений.
Научная новизна диссертационной работы:
- разработаны принципы нормирования, обеспечивающие эффек
тивность применения норм п управлении динамическими процессами,
и методика определения энергоемкости молочной продукции;
предложены способы учета влияния колебаний объемов и качества молока, производимого на сельскохозяйственных предприятиях, на уровень удельных энергозатрат предприятий по переработке молока;
разработана методика определения норм расхода электрической энергии на освещение производственных помещений, учитывающая в отличие от существующих методик световой климат местности и режимы работы предприятий;
определены способы обеспечения прогрессивности норм и снижения трудоемкости их разработки за счет комплексного использования экспериментального, расчетного и статистического методов нормирования.
Практическая значимость работы состоит в возможности использования разработанных автором методик нормирования энергопотребле ния на всех предприятиях по переработке молока, независимо от ассортимента производичой продукции. Это подтверждается применение1; отраслевой инструкции по нормированию расхода тепловой и электрической энергии на производство цельномолочной и молочноконсервної продукции, разработанной с участием автора. Методика нормирование расхода клектрической энергии на освещение помещений, предложенная автором, может быть использована как в сельском хозяйстве, так и в других отраслях народного хозяйства.
Апробация и реализация результатов исследования. Материалы исследования доложены, обсуждены и одобрены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных еотрудникої и аспирантов Башкирского сельскохозяйственного института (198Ь -І9В9 гг.), республиканских. (1Ш7, 1969 гг.) и Урало-Сибирской зональной (1990 г.) научно-практических кон^ореппигх, на расширен-
ных заседаниях кафедр экономической кибернетики Башкирского сель-, скохозяйственного института, экономики и организации сельскохозяйственного производства Московского института инженеров сельскохозяйственного производства имени В.П.Горлчкина в 1990 г., на заседании ученого совета экономического факультета Башкирского сельскохозяйственного института в 1991 г.
Основные положения предложенных авторов методических подходов к нормирований энергопотребления включены в раэработаннуи совместно с Сибирским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского и конструкторского института (ВИШИ.) "Временную инструкцию по нормированию расхода тепловой и.электрической энергии на производство цельномолочной и молочноконсервною продукции", согласованную в НИИПиИе при Госплане СССР 14.08.19Вбг. и-утвержденную Госагропро-мом СССР 19.08.1986 г.
Разработанные с участием автора нормы энергопотребления и планы организационно-технических мероприятий по экономии ТЭР для предприятий Уфимского ГМК показали эффективность их практического использования, что подтверждено актом о внедрении результатов научно-исследовательской работы.
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 10 печатных работ общим объемом более 10,5 п.л.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов, списка литературы и двух приложение. Общий объем работы 165 страниц машинописного текста. В ней еодеркится 39 таблиц и 10 рисунков.