Введение к работе
Актуальность исследования. Важную роль в питании человека играет плодово-ягодная продукция. За последние годы совхозы и колхозы добились определенных положительных результатов в развитии садоводства, однако достигнутый уровень производства далеко пе покрывает потребности населения в плодово-ягодной продукции.
Для полноценного питания рациональная норма потребления ягод, по данным Института питания Академии медицинских наук, составляет 5—б кг на душу населения в год. Достигнутый уровень производства ягод в Центрально-Черноземном районе составляет 2,2 кг, что удовлетворяет потребность населения в этой продукции лишь на 40%.
В регионе занимаются в основном возделыванием семечковых культур и мало внимания уделяют ягодным, хотя имеются благоприятные природно-экономические условия для их развития.
Ягодоводство в целом достаточно высокоэффективная отрасль. Изменения в нашей экономике, переход ее на рыночные отношения предъявляют к отрасли новые, повышенные требования. В условиях рыночных отношений могут выжить только экономически высокоэффективные отрасли и предприятия. Поэтому перед хозяйствами, занимающимися производством и реализацией ягод, стоит важнейшая задача — изыскать и успешно использовать наиболее выгодные пути повышения экономической эффективности отрасли.
Состояние изученности проблемы. Вопросы экономической эффективности производства получили развитие в работах многих ученых экономистов: П. Ф. Дуброва, В. С. Дога, И. Д. Васелашку, В. В- Юрчишииа, А. Н. Шестопаль, А. И. Шумейко, И. А. Мннакова и др. Однако многие экономические вопросы научно-обоснованного ведения отрасли ягодо-
водства еще не решены; не вскрыты резервы повышения производительности труда; не обоснованы оптимальные размеры производства, его специализации и концентрации; не решены вопросы рационального размещения ягодоводства, правильного сочетания пород и сортов, не выявлена их экономическая эффективность.
Практически не изучены вопросы развития отрасли в условиях перехода к рыночной экономике, прежде всего пути повышения ее эффективности, в том числе и закономерности развития отрасли в хозяйствах различных форм собственности.
Поэтому рассмотрение вопросов экономики н организации ягодоводства имеет важное теоретическое и практическое значение, что свидетельствует об актуальности темы диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является определение путей повышения экономической эффективности производства ягод в условиях перехода к рыночной экономике.
В соответствии с этим решались следующие задачи:
изучить основные тенденции развития н размещения ягодоводства;
определить факторы, сдерживающие развитие ягодоводства;
изучить экономическую эффективность производства ягод;
выявить резервы повышения экономической эффективности ягодоводства в условиях перехода страны к рыночной экономике;
обосновать оптимальные параметры ягодоводческих хозяйств и их подразделений, а также крестьянских хозяйств, занимающихся производством товарных ягод;
разработать перспективы развития ягодоводства в Центрально-Черноземном районе.
Объекты и методы исследования. Исследование выполнено на материалах специализированных садоводческих совхозов Центрально-Черноземного района. Более детальное изучение экономической эффективности производства ягод проведено в объединении «Тамбовплодоовощхоз». Рассмотрены вопросы развития ягодоводства в личных подсобных хозяйствах и в организуемых крестьянских хозяйствах.
Информационную базу исследования составили материалы Госкомстата РФ и областных агропромышленных объ-
единений, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, данные первичного учета садоводческих хозяйств, рекомендации научно-исследовательских учреждений и нормативно-справочные материалы.
Для решения поставленных задач применялись, следующие методы: абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, расчетпо-копструкгивный, экономико-математический с выполнением расчетов па ЭВМ.
Научная новизна. В процессе исследования разработаны предложения по совершенствованию организации ягодовод-ства па специализированных садоводческих предприятиях в условиях перехода к рыночным отношениям, выявлено влияние различных факторов интенсификации па экономическую эффективность производства ягод, разработаны предложения по совершенствованию породно-сортового состава ягодных насаждений, определены оптимальные размеры ягодпи-коз па садоводческих предприятиях, предложена методика расчета оптимальных размеров производственных подразделении в отрасли, определена нормативная нагрузка площади ягодных культур на одного работника, разработаны мероприятия по развитию арендных отношений в ягодоводстве, предложены пути дальнейшего развития ягодоводства и повышения его эффективности, изучены вопросы (в том числе определены параметры) развития ягодоводства в крестьянских хозяйствах.
Практическая значимость и реализация результатов исследования. Разработки и предложения, сделанные автором, могут быть использованы специализированными садоводческими хозяйствами, областными управлениями сельского хозяйства, научно-исследовательскими учреждениями и проектными организациями при разработке мероприятий по развитию ягодоводства в Центрально-Черноземном районе.
Результаты исследований внедряются па садоводческих предприятиях Липецкой и Тамбовской областей.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на областной научно-практической конференции (март 1990 г.) и конференциях молодых ученых по садоводству (апрель 1990 г. и май 1991 г.). По результатам исследования опубликовано пять статей.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Ее содержание нзложе-