Введение к работе
Актуальность темы исследования 8 настоящее время слабая экономическая и правовая база развития производственно-экономических связей в системе продуктовых, подкомплексов АПК приводит к возникновению серьезных диспропорций их функционирования. В молочнолродуктовом подкомплексе диспропорции проявляются, главным образом, в распаде сырьевых зон перерабатывающих предприятий
Инфляция, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию вызывают увеличение затрат на оплату труда, кормов, услуг вспомогательных производств; низкий уровень закупочной цены не окупает возрастающих издержек в молочном скотоводстве; производство молоха в абсолютном большинстве хозяйств убыточно. Неэффективная работа отрасли ведет к сокращению поголовья коров, снижению их продуктивности, резкому уменьшению объемов производства молока.
Уменьшение объемов производства молока вызывает недоиспользование мощностей, конкуренцию переработчиков сырья, разрушает систему связей а подкомплексе, ведет к росту всех видов цен (закупочных, оптовых, розничных) Снижение платежеспособного спроса населения вызывает искусственное перепроизводство продукции и дальнейшую разбалансированность работы в системе подкомплекса. Исходя из этого, проблема повышения экономической эффективности как молочного схотоводстаа, так и других отраслей молочнопродуктового подкомплекса каждого региона, оптимизации производственно-экономических сзязей между ними приобретает особую актуальность в условиях становления и развития рыночных отношений.
Состояние изученности проблемы. Разработке теоретических и методологических вопросов развития и функционирования молочнопродуктового подкомплекса посвящены работы А.А. Дороговцева, В.А. Добрынина, А.А. Калныньша, В.М. Кошелева, А.Н. Лифзнчикова, В.И.В. Фролова и других авторов. Однако специфика развития и проблемы повышения эффективности молочнопродуктового подкомплекса на уровне региональных АПК исследованы недостаточно. Вследствие специфических особенностей молока, как сырьевого ресурса, необходимо учитывать складывающуюся производственную структуру; территориальную организацию сфер производства и переработки продукции; организацию производственно-экономических связей на "низовом' уровне - в отдельных "блоках" молочнопродуктового подкомплекса. Последние рассматриоаются как автономно функционирующие территориальные формирования, включающие предприятие по переработке молока и сельскохозяйственные пред-
приятия, производящие сырье. Недостаточная изученность этих аспектов проблемы повышения эффективности функционирования регионального молочнопродуктового подкомплекса делает необходимым изучение производственной структуры и территориальной организации локальных территориальных образований подкомплекса (ЛАПК) и его низовых структур.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке предложений по повышению эффективности функционирования регионального молочнопродуктового подкомплекса в условиях развития рыночных отношений
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи:
раскрыть особенности функционирования сфер производства и переработки молока и степень влияния природных и экономических факторов на уровень эффективности их работы;
разработать методические подходы к анализу территориальной структуры регионального молочнопродуктового подкомплекса, производственной структуры и территориальной организации локальных подкомплексов и первичных "блоков" в их составе;
на основе разработанной методики изучить специфику производственной структуры, территориальной организации и системы производственно-экономических связей на уровне молочных локальных подкомплексов и входящих а их состав первичных территориальных образований,
раскрыть и оценить систему ценовых взаимоотношений в технологической цепочке от производства сырья до реализации конечной продукции подкомплекса;
осуществить постановку комплексной экономико-математической модели совершенствования производственной структуры и территориальной организации первичного "блока" молочнопродуктового подкомплекса и обосновать оптимальный вариант производственно-экономических связей в "блоке".
Объекты и методы исследования. Диссертационные исследования выполнены на материалах сельскохозяйственных предприятий, а также предприятий молочной промышленности Брянской области. Отработка методики оптимизации производственной структуры, территориальной организации молочнопродуктового подкомплекса проводилась на примере его низовых территориальных формирований -Брянского цельномолочного и Почепского маслодельного "блоков", при этом объект исследования был расширен до молочно-товарных ферм и сепараторных отделений, а также связей между производственными единицами молочного скотоводства и перерабатывающей промышленности.
Теоретической и методологической основой исследований послужили труды ученых-экономистов по проблемам агропромышленной интеграции, разработки научно-исследовательских институтов по изучаемой проблеме.
В работе использовались системный подход и различные методы экономических исследований: статистических группировок, корреляционно-регрессионного анализа, монографический, картографический, экономико-математический и другие Исходным материалом послужили данные Госкомстата Российской Федерации и областного статистического управления, годовые отчеты предприятий, данные первичного учета, а также рекомендации научных учреждений и нормативно-справочные материалы.
Научная новизна исследования. Разработана методика экономического анализа функционирований регионального молочиопродуктового подкомплекса Она включает.
обоснование методологической базы комплексной оценки природных и экономических условий для развития подкомплекса;
определение последовательности и адекватных ей методов анализа производственно-экономической деятельности основных сфер подкомплекса и экономических взаимоотношений между ними;
разработку методических подходов и системы показателей для выделения и анализа функционирования локальных молочных подкомплексов;
изучение влияния производственной структуры и территориальной организации низовых формирований подкомплекса ("блоков") на формирование производственно-экономических взаимоотношений;
- усовершенствование стандартней экономико-математической
модели оптимизации размещения поставок молока на переработку в
"блоке" регионального молочиопродуктового подкомплекса в привяз
ке к природно-экономическим условиям сельскохозяйственных пред
приятий и потенциалу расширения их взаимосвязей с перерабаты
вающими предприятиями.
Практическая значимость результатов исследования. Реализация предложенной в диссертации методики комплексного экономического анализа регионального молочиопродуктового подкомплекса может быть примененз на практике для выявления диспропорций его функционирования на областном уровне и на уровне низовых территориальных образований. Методика дает возможность совершенствовать производственно-экономические связи с учетом специфики производственной структуры и территориальной организации, что поможет предприятиям подкомплекса легче адаптироваться в условиях рынка.
Апробация результатов исследования. Предложения автора по совершенствованию функционирования молочиопродуктового подкомплекса на областном и низовых уровнях одобрены и рекомендо-
ваны для внедрения з производство Управлением по сельскому хозяйству, продовольствию и торговле Администрации Брянской области
Разработанные методики экономического анализа регионального молочнопродуктового подкомплекса, его локальных и первичных территориальных формирований используются в учебном процессе Брянской государстеенной сельскохозяйственной академии.
Основные положения диссертационной работы доложены на научно-практических конференциях различного уровня: международной - Воронеж, 1995 г.; региональной - Брянск, 1995; областной - Брянск, 1987 г.; межвузовской - Брянский СХИ, 1983 г. и Брянской ГСХА, 1935г. По теме диссертации опубликовано 9 научных работ.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Диссертация изложена на 135 страницах машинописного текста, в том числе содержит 40 таблиц, 10 рисунков и 30 приложений. Список литературы включает 142 наименования.