Введение к работе
Свиноводство является одной из важнейших отраслей продуктивного животноводства, которое дает высококалорийное мясо, сало, кожи, щетину. Биологические особенности свиней - большая плодовитое п.. короткий эмбриональный период развития, скороспелость, хорошая окупаемость корма, высокий выход продукции при убое - создают для отрасли условия эффективного хозяйствования. Доля производства свинины в общей стоимости валовой продукции животноводства составляет 14%, в стоимости всей продукции сельского хозяйства - 8%, а в общем производстве мяса - 32% (в странах ЕЭС - 40%) '*
Снижение реализации свиней в сельском хозяйстве России до настоящего времени отмечалось повсеместно. По количеству свинины, произведенной на 1 жителя (18 кг в убойном весе) Российская Федерация находится на уровне 1976 года, по производству на 100 га пашни (19 ц) - на уровне 1981 года. Производство свинины (в убойном весе) на одну голову свиного стада (кг) характеризуется по странам мира следующим образом: Россия - 85, Канада - 104, Венгрия - 134, Нидерланды - 136, Великобритания - 140, Швеция - 144 США - 151, Франция - 160.
Сегодня 20% общего снижения производства свинины вызвано уменьшением эффективности производства (продуктивности), 80% - сокращением численности животных.
Проблема научного обоснования эффективности производства свинины нашла свое отражение в работах Блянкмана Я. М., Бузилова Ю. Т., Волощина П. Д., Доброхотова Г. Я., Морозова Н. М., Прокопенко Н. Ф., и других авторов.
Однако многие вопросы, связанные с экономической эффективностью производства свинины в условиях рынка не исследовались вообще. Поэтому сегодня требуют своего решения новые подходы к оценке эффективного производства на основе спроса и предложения. Эти обстоятельства и определили выбор автором темы диссертационной работы.
Цель выполненного исследования состоит в определении и использовании резервов повышения экономической эффективности производства свинины на сельхозпредприятиях России с учетом рыночных, организационных, технико-технологических и социально-экономических факторов.
В соответствии с названной целью и определены следующие задачи исследования:
- на основании всестороннего экономического анализа выявить тенденции и перспективы развития свиноводства в Псковской области,
1) ЛПК: жономика, управление. 1995, № 5, с. 7-15.
определить приоритетные факторы повышения эффективного хозяйствования;
выявить резервы (неиспользованные) повышения эффективности производства свинины за счет внедрения новых форм хозяйствования, видов собственности, рыночного механизма ценообразования;
разработать и апробировать на примере ТОО СК «Псковский» методику экономической оценки эффективности производства свинины на основе новых показателей.
В качестве основного объекта исследования использовались свиноводческие хозяйства Российской Федерации, для углубления исследования был определен и базовый объект - ТОО СК «Псковский» Псковской области. Целесообразность выбора данного хозяйства подтверждается наличием положительного практического опыта в рыночных условиях.
Исследование и обоснование тенденций развития свиноводства производились поданным годовых отчетов, официальных материалов Госкомстата РФ, а также на основании данных первичного учета ТОО СК «Псковский».
Методологическую основу выполненной работы составляют теоретические труды экономистов-аграрников России и экономистов Запада, Постановления Правительства РФ по проблемам аграрной реформы, гражданский и земельный кодексы Российской Федерации, исследования НИИ РФ по вопросам экономической эффективности сельскохозяйственного производства, а также отдельные монографические исследования по теории маркетинга, менеджмента, предпринимательства.
В зависимости от круга исследуемых вопросов, возникших при решении поставленных задач, применялись различные методы исследования, среди которых доминировали", аналитический, статистический, графический, системный, ситуационный, экономико-математический.
При решении теоретических вопросов экономического обоснования резервов повышения эффективности свиноводства автор опирался на свой опыт многолетней работы в качестве генерального директора ТОО СК «Псковский» и результаты анализа работы зарубежных фирм, на которых бывал автор.
В работе на основе критического анализа сложившихся представлений об экономической эффективности производства уточнено содержание категорий «эффективность» и «оптимальность»: их единство и различия;
предложена оригинальная методика экономической оценки эффективного производства свинины в условиях рыночных отношений на основе ресурсного потенциала;
выявлены тенденции перевода сельхозпредприятий на интенсивные технологии в новых условиях хозяйствования;
определены приоритетные факторы повышения экономической эффективности производства свинины п Псковской области;
обоснованы направления создания оптимальных условий кормления и содержания поголовья свиней:
предложены пути реализации свинины в регионы.
Тема исследования обусловлена прежде всего потребностями практики, задачами администрации Псковской области, задачами аграрной реформы РФ и это предопределило ее реальную значимость.
Практическая значимость исследования предопределяется также важностью разработанных и внедренных автором рекомендаций по повышению экономической эффективности свиноводства. Устойчивая эффективная практика работы ТОО СК «Псковский» демонстрирует высокую экономическую эффективность рекомендаций и предложений по результатам исследования.
В процессе выполнения работы и после ее завершения рекомендации, выводы и предложения автора систематически проходили апробацию на производственных совещаниях, научно-практических конференциях в ряде регионов РФ. Автор одновременно с этим постоянно совершенствовал и пропагандировал свои идеи в США (Гарвардский университет), Москве (Академия народного хозяйства при Правительстве РФ), в Великолукской Государственной сельхозакадемии и др.
Идеи и основные методические разработки внедрены автором в ТОО СК «Псковский».
ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РАБОТЫ