Введение к работе
!''/
. Актуальность теш исследования; В решении задачи более .
Полного и круглогодового обеспечения населения продуктами
питания важная роль отводится ускоренному раввитию овоще
водства защищенного грунта. Достигнутый уровень производст
ва овощей в сооружениях защищенного грунта все еще недоста-
точён-'для удовлетворения потребностей населения в свежей
овощной продукции в соответствии с установленными нормами.
Потребность в продукции защищенного грунта удовлетворяется
примерно на 40-45#, а в зеленных и малораспространенных ово
щах.всего на 15-20%. В последнее десятилетие потребление ово
щей в расчете на душу населения росло крайне медленными тем
пами, а-начиная с 1989 г. даже несколько снизилось и соста
вило 3,5-4,0 кг. В отдельных регионах страны ощущаются пере
бои со снабжением населения свежей продукцией в осенне-зим
ний период. :' : . .
-.. Наращивание объемов производства овощей защищенного грунта;
и. повышение эффективности производства в современных условиях
сдерживается недостаточным обеспечением хозяйств материально-
техническими ресурсами, высоким уровнем себестоимости выращи
вания отдельных культур, диспропорцией сложившихся цен на ма
териальные ресурсы и готовую продукцию, отсутствием должной
материальной заинтересованности хозяйств в производстве овощ
ной продукции, а также сложности ее реализации. Таким образом,.
ряд аспектов данной.проблеш, возникающих в условиях перехода
к рынку, многообразия, форм хозяйствования и развития рыночных
отношений, требуют дальнейшего изучения..
.: .Актуальность отмеченных вопросов, их большая народнохозяйственная' значимость и недостаточная изученность послужиди основа-
--нием выбора теш диссертации.
Цель и задачи исследования.
Основной целью работы является разработка научных основ увеличения объемов производства овощей в защищенном грунте} сохранения качества овощной продукции и повышения эффективности овощеводства в условиях перехода к рынку.
Данная цель конкретизируется в следующих задачах:
изучить теоретические основы эффективности производства овощей в сооружениях защищенного грунта»
провести анализ развития и структурных сдвигов.производства овощей защищенного грунта в тепличных комбинатах Липецкой и Тамбовской областей;
разработать предложения по внедрению интенсивных sex-; нологий в овощеводстве защищенного.грунта;
: - дать экбномическую оценку сортов и гибридов овощных ';' культур, рекомендуешх для- выращивания в защищенном грунте;'
- определить эффективные культурообороты, применяемые BJ'.
тепличных комбинатах;
. - обосновать основные направления совершенствования реалі зации овощей и материального стимулирования в овощеводстве в рыночных условиях. ... /
Объект исследования. с
Объектами исследования являются тепличные комбинаты Цент' рально-^Черноземного экономического района..Более детальное и: чение эффективности производства и реализации овощей проведеї в совхозе-комбинате "Тепличный" Липецкой области. При разраб< данной теш исследования были использованы также/материалы п< развитию овощеводства защищенного грунта других регионов.,"'в '. числе тепличных комбинатов Московской, области. ' ['" ' ' -
Информационную основу исследования, составили годовые отче
ты тепличных комбинатов, данные первичной бухгалтерской и агро
номической отчетности-, материалы плановых и статистических ор
ганові труды научных, проектно-конструкторских учреждений, за
рубежные статистические и литературные источники, а также ре
зультаты монографического изучения опыта передовых предприя
тий и "личные наблюдения автора. .
Методы исследования.
Изучение эффективности овощеводства защищенного грунта осуществлялось с широким использованием различных методов экономических исследований.
Для выявления закономерностей и структурных сдвигов в производстве овощей защищенного грунта, обобщения научных концепций развития овощеводства автор применял монографический, абстрактно-логический, индексный анализ и статистико-экономические методы .Взаимная зависимость и обусловленность факторов и приоритетных направлений развития овощеводства защищенного грунта, выявление влияния технологии возделывания,овощных культур, форм и методов организации заготовок овощей на эффективность производства выполнялись на основе использования методов сравнительного анализа, графического, экономико-математического с применением ЭШи расчетно-конструктивного. . .'. Научная новизна и практическая значимость работа. /
В диссертации на основе целенаправленного анализа современного состояния тепличного овощеводства в Центрально-Черноземном, экономическом районе, обобщения опыта передовых тепличных хо- , зяйств'и-зарубежных данных вскрыты резервы повышения эффективности', производства овощей в сооружениях:.защищенного грунта-ис-следуешх комбинатов, Разработаны, предложения по внедрению ин-
тенсивных технологий, высокопродуктивных сортов и гибридов .."> овощных культур в защищенном грунте. Обоснованы рекомендации по применению эффективных культурооборотов в сооружениях защищенного грунта. Выявлены аффективные формы организации заготовок, кратковременного-хранения и реализации овощей защищенного грунта. Определены основные направления увеличения ' объемов производства, улучшения качества продукции и повыше- . ния эффективности овощеводства защищенного грунта.
Результаты исследования имеют практическую значимость. От-дельные разработки автора, изложенные в диссертации, использованы специализированными тепличными комбинатами и хозяйственными органами при обосновании объемов производства и реализаци овощной продукции в условиях перехода к рынку. Материалы диссе тации могут быть использованы в учебном процессе при "подготрвк специалистов для агропромышленного1 комплекса» Апробация работы. - . '
Основные положения, диссертационной работы доложены на науч
ной конференции, молодых ученых ТСХА / 1988 г./; на регионально
конференции молодых ученых в Мичуринском Плодоовощном институт
/ 1900,1992гг. /.По теме диссертации опубликовано 3 статьи, ре
зультаты исследования внедряются в производство в тепличном,'-;
совхоэе-комбинате ^Тепличный" г.Тамбова. '.-'-'
Объем и структура диссертации.
^ диссертация изложена на -л? г страницах машинописного текст
состоит из введения, трех.глав, выводов .и предложений, списка
литературы, включающего^^ наименований. Содержит ^абтц,
J7, схем >ч3 рисунка , приложений "