Введение к работе
Актуальность темы исследования. Одной из важнейших сельскохозяйственных культур продовольственного комплекса является картофель - ценный продукт питания, применяемый также на технические и кормовых нужды. В Приморском крае в 1985-19Э0гг. не было достигнуто устойчивое обеспечение городского населения картофелем; агроклиматические условия территории благоприятны для развития картофелеводотва, однако ограничены возможности вовлечения в хозяйственный оборот лучших земельных угодий. В связи с этим картофель частично ввозится в край из других регионов страны и даже из-за рубежа. Потребление картофе-і ля за счот всех источников составляет 95 кг на дулу населения1 в год, или 86$ к норме. Государственные закупки картофеля в хозяйствах всех категорий в расчете на I кителя края имели наивысший показатель в 1963 г. - 51 кг, в том числа в сельскохозяйственных предприятиях - 41 кг. Уровень товарности производства картофеля в І98І-І9Є5 гг. составил 50%, в 1985-19У0гг. не увеличился. Имеются предприятия, где реализуется лишь 15 валового сбора.
Более 20 картофеля закупается в личных приусадебных и крестьянских (фермерских) хозяйствах, но этот источник поступления продукции растет медленно.
Урожайность картофеля остается низкой. Потенциальные возможности этой культуры дялеко не" исчорпшш.Проблема коренного улучшения продовольственного обеспечения населения регионов, краев, областей за счет местного производства в условиях развивающихся рыночных отношений предполагает поиски путей ее решения. Необходимо повышение эффективности отраслей сельскохозяйственного производства, в том числе картофелеводотва.
Вопросы эффективности сельскохозяйственного произведет-ва глубоко исследовали ученые-экономисты И.Н.Буздалов, А.М.Га-таулин, В.А.Добрынин, А.М.Емельянов,' А.А.Никонов, КІП.'Оболен-ский, Г.А.Ораевскея, И.ф.Сусл'ов и др.
Пути улучшения организации производства, заготовки, хранения картофеля на народнохозяйственном уровне разработаны в трудах В.В.Еерезина, В.В.Валуева, Д.В.Заикина, А.И.Замотаева, С.Н.Карманова, Г.Г.Косачева, Б.П.Литун,; А.Г.Лорх, М.ПДельно-
ва, В.В.Тульчевва. Региональным особенностям воздвлыванил картофеля посвящены работы В.В.Бурлака, А.В.Коршунова, В.Л.Кра-вец, Е.Г.Лебедевой, А.К.Новоселова, В.Г.Рейфман, Б.И.Уманец, А.И.ХудякоЕой. По экономическим и организационным проблемам ' раопития картофелеводства выполнен ряд исследовз.ний применительно к различным зонам России, Украины, Белоруссии, Прибалтики. Многие вопросы освещены в работах ученых Дальнего Востока: А.Д.Нестеренко, А.С.Закурко, Г.Т.Казьмина, А.Р.Ти-бекина.
Значимость исследований по выявлению резервов повышения эффективности производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края определяются: необеспеченностью быстро возрастающего городского населения картофелем собственного производства; малым эффектом интенсификации отрасли; низкой урожайностью и высокой себестоимостьп картофеля. Исследования по экономике производства картофеля в Приморском крае немногочисленны. Некоторые из них выполнены 15 лет назад и более, не учитывают быстрого роста населения промышленных центров в Приморском крае, тенденций развития производства. Все это в значительной степени определяет актуальность темы настоящего исследования.
Цель диссертационного исследования заключается в изыскании резервов увеличения производства картофеля, повышения эффективности отрасли картофелеводства в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края.
Реализация поставленной цели предусматривает решение следующих задач:
рассмотреть научные основы и основные принципы эффективности сельскохозяйственного производства в условиях развития рыночных отношений;
изучить современное состояние отрасли картофелеводства в Приморском крае, влияние на нее природных условий;
-.провести исследование особенностей развития картофелеводства в личных приусадебных, крестьянских (фермерских) хозяйствах;
- исследовать эффективность использования производствен
но-ресурсного потенциала картофелеводства сельскохозяйствен
ных предприятий.края;
виявить влияние факторов на эффективность производства картофеля и резервы ее повышения;
определить перспективы развития и размещения производства картофеля;
обосновать возможности снижения потерь в сферах производства, хранения и реализации картофеля;
выявить резервы повышения эффективности картофелеводства при переходе к рыночным отношениям;
рассмотреть особенности социально-экономических условий сельскохозяйственных предприятий, возможности улучшения экологической обстановки.
Объектом исследования явились экономические и частично технологические процессы производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края; предметом - условия, факторы, тенденции, действующие в производстве картофеля и влияющие на его эффективность.
Методика исследования. Теоретической и методологической базой исследования послужили основополагающие принципы диалектического развития экономики с учетом сложившихся условий перехода страны к рыночным отношениям, работы отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по рассматриваемым проблемам. Источником исходной информации послужили статистические данные по 73 сельскохозяйственным предприятиям края за І960-І99І гг., реализовавший картофель государству, материалы Госкомстата, управления сельского хозяйства и продовольствия Приморского края, агроклиматические справочники, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, информация отдела картофелеводства ПринІІИИСХ и государственных сортоучастков края. Исследование проведено по агроклиматическим зонам: Раздольненско-Ханкайской, Горно-таежной, Прибрежной -и по трем группам производственной специализации.
В процессе исследования использован комплеко методов: экономико-статистический, экономико-математического моделирования, монографический, расчетно-конструктивный, экспертных оценок, абстрактно-логический и да. Обработка данных,решение экономико-математических и корреляционных ыоделей'выполнялись на ЭЕМ-1022, ВЦ СО P/.GXH.
Научная новизна исследования. Впервые применено всесто-
роннее сочетание аспектов исследования условий и факторов, влияющих на эффективность производства картофеля в Приморском крае. Методическая основа диссертационной работы позволяет осуществить объективный системный анализ причинно-следственного механизма обоснования повышения эффективности производства "картофеля в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Вскрыты резервы увеличения урожайности культуры, роста эффективности картофелеводства, основанные на использовании природных и экономических факторов, совершенствовании размещения посадок в соответствии с природными условиями отдельных зон Приморского края.
Выявлена степень влияния на эффективность отрасли размеров посадок картофеля в сельскохозяйственных предприятиях, количественного вклада каждого из основных факторов, использования производственно-ресурсного потенциала, привлечения извне рабочей силы, потерь при уборке клубней, их транспортировке и хранении, социальных условий, экологической обстановки. Уточнена и использована методика системного исследования с.применением ретроспективной и перспективной моделей оптимизации, раскрыты пути повышения эффективности картофелеводства в сельскохозяйственных предприятиях Приморского края, даны прогнозные расчеты эффективности производства картофеля в условиях перехода к рыночным отношениям.
Практическая значимость работы. Научно-методические разработки по оптимизации размещения и,специализации картофелеводства, повышению его эффективности, по прогрессивным формам организации труда и материальному стимулированию практически использованы и внедряются в производство сельскохозяйственных предприятий Приморского края, могут быть применены и для других . областей Дольного Востока. Предложения по совершенствованию размещения картофеля включены в перспективные расчеты на 13-ю пятилетку в совхозах края, возможны к применению в условиях развития рыночных отношений.
На защиту выносятся предложения:
- по системному методическому подходу к анализу экономических и частично «технологических процессов производства картофеля применительно к конкретным природным условиям; .
-. по рационализации размещения посадок картофеля в сель-
скохозяйствешых предприятиях Приморского края с учетом природник условий;
по оптимальным размерам отрасли в сельскохозяйственных предприятиях края;
по повышению эффективности использования ресурсов производства: земли, рабочей силы, минеральных удобрений, сортовых клубней, других материально-технических средств;
по оптимизации производства-картофеля на перспективу, способствующей повышению его эффективности в условиях переходи к рынку;
по совершенствованию социальных условий Сыта работников отргсли, улучшению экологической обстановки.
Апробация и реализация, результатов исследования. Результаты исследования доложены на ХУШ конференции профессорско-преподавательского состава окономического факультета Приморского сельскохозяйственного института (г.Уссурийск, 1990 г.), заседании ученого Совета профессорско-преподавательского состава экономического факультета Приморского сельскохозяйственного института (г.Уссурийск, 1992 г.) и опубликованы в 4-х работах; внедрены в ряде совхозов Приморского края.
Объем и структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, содержит 154 страниц машинописного текста, 3? таблиц, 2 рисунка, 16 приложений. Список использованной литературы включает 150 наименований.