Введение к работе
Актуальность темы диссертации. Отмечая первостепенную необходимость ускорения темпов развития отраслей народного хозяйства, следует обратить внимание на особую важность формирования сбалансированной системи продуктовых подкомплексов Республики Беларусь.
Масло-жировой подкомплекс - структурное образование, характеризующееся своим внутренним строением и соответствующей конечной продукцией. Вместе с тем Республика Беларусь, вследствие сложившегося в рамках бывшего СССР межрегионального разделения труда, не имеет развитой сырьевой базы и мощностей для производства в достаточных объемах растительного ?исла. В республике, несмотря на наличие районированных сортов, слабо осваивается в хозяйствах культура рапса, признанная перспективной. В настоящее время она занимает небольшие площади и окупаемость затрат низкая. Для насыщения рынка Беларуси продукцией, производимой на предприятиях масло-жировой промышленности, необходимы сырьевые ресурсы - рост урожайности и дополнительные посевные площади масличных культур, а также импорт сырья.
Вопросам интенсификации и эффективности производства и переработки масличных семян посвящены работы зарубежных ученых: Н.И. Дворядкина, М.Г. Лужецкого, В.Н. Нечипоренко. В.И. Перемыкина. B.C. Пустовойта, П.Г. Семихненко и других. В тоже время в Республике Беларусь по существу нет экономических разработок, которые раскрывали бы весь механизм создания эффективно действующего масло-жирового подкомплекса, включая обоснование производства сырья и его переработки.
Все это требует достоверных экономических исследований, позволяющих выявить оптимальное соотношение собственного производства и импорта продукции, определить, насколько возможно самообеспечение республики сырьем и готовой продукцией в ближайший период и в перспективе. Важны исследования внешнеторговых связей в области продукции масло-жирового подкомплекса. Обоснованно считается, что в ближайшие 3-4 года спрос на растительное масло предстоит удовлетворять в основном за счет импорта как семян, так и масла. Однако следует иметь в виду, что функционирование масло-жирового подкомплекса изменяется под действием многих факторов, в том числе и экономических. В связи с этим исследование организационно-экономических факторов формирования масло-жирового подкомплекса Беларуси.
- 2 -разработка рациональных направлений его развития, особенно в условиях становления рыночных стношений, является актуальным и необходимым.
Связь работы с крупными научными программами, темами. Научные исследования по теме диссертации непосредственно связаны с направлением работы сектора целевых программ, сбыта продукции и рынка продовольствия Белорусского научно-исследовательского института экономики и информации агропромышленного комплекса. В соответствии с планом научно-исследовательских работ (НИР) в 1Э94-1ЭЭ5 гг. исследования по теме 03.01 "Разработать программы по развитию и размещению АПК Республики Беларусь в условиях рьшочных отношений 1991-1995 гг." (государственная регистрация и: 1993391 от 15.12.1993 г.) охватывали вопросы размещения рапса и других масличных культур. Основные выводы исследований в 1995 г. вошли составной частью в отчет отдела рыночных отношений по заданию 03 "Разработать целевые программы, схемы по приоритетному развитию села и АПК республики, использованию научно-технического прогресса, повышению социальной активности, предложения по регулированию рынка труда".
Отдельные разработки диссертации включены в рекомендаций "Основные направления структурных преобразований сельскохозяйственного производства Республики Беларусь на период до 2005 года", подготовленные в БелНИИЭИ АПК и утвержденные научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 12 января 1995 года, протокол К 4.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является обоснование направлений формирования масло-жирового подкомплекса Республики Беларусь на перспективу с учетом обеспечения максимума продовольственной независимости и рациональной организации сырьевой базы в условиях рыночных отношений.
В соответствии с поставленной целью решены следующие основные задачи:
определена потребность народного хозяйства республики в растительных маслах по видам и направлениям использования;
проведен анализ экономической эффективности сложившейся сырьевой базы масло-жирового подкомплекса и выявлены тенденции в производстве семян масличных культур;
дана экономическая оценка производства и потребления продукции масло-жировой промышленности;
обоснованы организационно-экономические условия интенсификации производства рапса, льна, сои и других масличных культур с учетом почвенно-климатнческнх условий:
разработаїш и проанализированы варианты комплексного решения проблемы обеспечения населения и промышленности продукцией подкомплекса;
обосновано рациональное размещение масличних культур па перс-, пектнпу с учетом интенсивного развития и освоения технологии производства нових для Беларуси культур:
осуществлена оценка сложившейся сырьевой базы произволен)ч і'лслосенян;
определены качественные и количественные параметры наслабон-ио-кнровой промышленности, а таїске направления развития н размещения предприятии, их размеры, структура и управление.
Научная новизна получениях результатов состоит в следугл;г,м:
системно обосновано формирование и экономическое развитие иасло-етірового подкомплекса в составе продовольственного комплекса Республики Беларусь;
уточнена потребность народного хозяйства республики в разлнч них видах растительных масел с учетом технологических особенности маргариновой и мыловаренной промышленности її полном загрузки производственных мощностей действующих предприятии;
разработан баланс масел, обеспечивающий" удовлетворение спроса населения и промышленных предприятии п продукции масло-кирспого подкомплекса; .
рекомендованы параметры развития сырьевой базы на перспективу с учетом экономических и природних условии Беларуси;
предложены районы перспективного размещения в Беларуси посевных площадей льна-долгунца,. льна-кудряша, рапса, сурепицы, мака масличного, горчицы белой, con, кориандра, ллллеманцин, подсолнечника на основе анализа соответствия биологических требовании масличных культур природным условиям республики;
усовершенствованы методические подходы при определении сравнительной экономической эффективности переработки производимых U республике и импортируемых семян основных масличных культур;
разработаны методы выбора экономически целесообразных внешю-торговых погокоз конечной продукции масло-жирового подкомплекса;
предложены варианты рационального формирования ресурсов растительного масла для продовольственных и технических нужд, суть
- 4 -> ,.и)|іьіх сводите,! в перспекіиве в основном к максимизации собственник) производства и последующей переработки семян масличных куль-
>У|>:
обоснованы направления комплексного использования производимых и импортируемых масел, маслосенян, шротов, жмыхов по видам в зависимости от степени удовлетворения спроса в них. качества и иен;
определены пути и средства дальнейшего проектирования и размещения новых маслоэкстракционных заводов с учетом прогноза развитии сырьевой базы республики.
Практическая значимость полученных результатов. Вахнейшие положения диссертационных исследований нашли отражение в рекомендациях "Основные направления структурных преобразований сельскохозяйственного производства Республики Беларусь на период до 2005 г.". которые приняты научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 12 января 1995 года, протокол NM.
Полученные результаты по обоснованию сырьевой базы и предложения по размещению и строительству маслоэкстракционных заводов можно применять при разработке программ перспективного развития масло-жирового подкомплекса Беларуси.
Экономическая значимость полученных результатов. Выполненные исследования позволили определить приоритетные направления производства семян масличных культур, экспорта и импорта продукции, отдавая предпочтение более эффективным культурам, маслосеменам или видам масел, шротов. Реализация этих предложений будет экономить иалютныз ресурсы республики.
Методика определения экономической эффективности производства внутри республики и импорта маслосодержащего сырья может быть использованы для разработки бизнес-планов предприятий.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту.
-
Обоснование организации и развития сырьевой базы масло-жирового подкомплекса с целью обеспечения спроса населения и промышленности республики в растительном масле, увеличения собственного производства масличного сырья не только за счет расширения посевов рапса н льна-долгунца, но и других альтернативных источников масла: сон. подсолнечника, льна-кудряша, мака, сурепицы, горчицы.
-
Предложения по источникам формирования ресурсов растительного масла. В ближайшей перспективе (2000 г.) наряду с эффективным
- 5 -собственным производством и переработкой масличных семян будет имлортироваться . до 73 объема масла, необходимого республике.
3 Разработка основных направлений интенсификации сырьевой базы и предложения по развитию- перерабатывающей промышленности масло-жирового подкомплекса Республики Беларусь.
Личный вклад соискателя. Научные интересы автора формировались с 1Э88 гг.. работая главным экономистом в колхозе имени Энгельса Буда-Кошелевского района, с 1992 г. - в аспирантуре БелНИИЭИ АПК. С 1995 г. научно-исследовательская работа продолжена в секторе целевых программ, сбыта продукции и рынка продовольствия БелНИИЭИ АПК. Автором диссертационной работы, начиная с 1994 г.. проводятся НИР и выполняются задания, связанные с развитием и размещением масло-жирового подкомплекса. Диссертационная работа выполнена соискателем самостоятельно.
В 1995 г. соискатель принимал участие в обосновании одного из вариантов проекта "Программы социально-экономического развития Республики Беларусь до 2000 года" по блоку "Агропромышленный комплекс".
Апробация результатов диссертации. Результаты исследований, включенные в диссертацию, обсуждались на производственных совещаниях сектора целевых программ, сбыта продукции и рынка продовольствия БелНИИЭИ АПК. на Научно-методическом Совете БелНИИЭИ АПК.
Выводы и результаты, полученные в ходе исследований, прошли опробацию соискателем на международной научно-производственной конференции, посвященной 155-летию Белорусской сельскохозяйственной академии "Аграрные реформы в странах Центральной и Восточно.! Европы: опыт и проблемы", проходившей 8-9 июня 1995 г. в г. Горки Могилевской области.
Опубликованность результатов. Результаты исследований по теме диссертации опубликованы в двух информационных листках белорусского филиала ВНИИТЭИагропром, одном информационном листке БелНИИЭИ АПК. в статье белорусского журнала "Хозяин" N-M2 за 1993 г. соискатель участвовал в разработке рекомендаций "Основные направления структурных преобразований сельскохозяйственного производства Республики Беларусь на пгриод до 2005 г.". подготовке монографин "Основные направления формирования рынков продовольствия и сбыта продукции", одобренной Ученым советом БелНИИЭИ АПК 15 ноября 1995 г.. протокол №22. Опубликованы также тезисы доклада на к"он-
ференцни в г. Горки. Общее количество опубликованных работ - восемь.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введении, общей характеристики работы, основной части, включающей три главы, выводов и приложений. Кроме этого имеется список использованных источников на 14 страницах. Полный объем диссертации - 104 страницы. В состав диссертации включены 5 иллюстраций. 22 таблицы и 7 приложений объемом 68 страниц. Список использованных источников включает 109 названий, в тон числе 8 - иностранной литературы.