Введение к работе
Актуальность проблемы. В материалах XXV съезда КПСС и июльского (1978 г.) Пленума ІІК КПСС предусмотрено значительное увеличение в десятой пятилетке производства овощем и фруктов, потребность в которых с ростом материального и культурного уровня советского народа быстро возрастает.
Плоды ягодных и плодовых культур являются важным источником ценных элементов питания человека, служат сырьем для кондитерской, консервной, винодельческой промышленности.
Важную роль в увеличении производства плодов в стране должна сыграть Чечено-Ингушская АССР, которая располагает большими возможностями для развития садоводства.
За годы девятой пятилетки здесь значительно увеличилось производство продукции этой отрасли. В 1966—1970 гг. в республике производилось в среднем за год 33,2 тыс. т плодов, в 1971 — 1975 гг. — 53,1 тыс. т, т, е. на 59% больше, а за 1976— 1977 гг.—72,8 тыс. т, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях — 52,6 тыс. т.
Для успешного выполнения планов производства плодов в десятой пятилетке важное значение имеет дальнейшее повышение экономической эффективности производства продукции садоводства.
На современном уровне развития сельского хозяйства основными факторами повышения его эффективности являются специализация и концентрация производства, осуществление которых по-новому ставит вопрос совершенствования управления производством. «Главный вопрос при проведении специализации и концентрации, — говорил Л, И, Брежнев на июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС, — это глубокая продуманность, научная обоснованность, высокий производственный эффект»1. Вместе с тем необходимо отметить
і Л. И. Брежнев, «О дальнейшем развитии сельского хозяйства СССР». Доклад на Пленуме ЦК КПСС 3. июля 1978 г. М„, Политиздат, 1978, стр. 35.
Икиовской орд. Леяпва Ссльяо*
Лидии пп. И. л. Типами
J& &бЪ*_
I
недостаточную разработанность проблем, связанных с определением экономической эффективности производства продукции садоводства, в частности продукции семечковых п косточковых культур в Чечено-Ингушской АССР.
При разработке мероприятий, способствующих повышению экономической эффективности отрасли в условиях специализации и концентрации производства, важная роль принадлежит организации учетной информации, от постановки которой зависит уровень управления. Однако эти вопросы не нашли в настоящее время отражения в экономической литературе, а в пределах Чечено-Ингушской АССР научных исследований такого рода не проводилось. Действующая методика организации учетной информации о производственных затратах, выходе продукции садоводства и калькулировании ее себестоимости не обеспечивает в полной мере оперативного экономического анализа показателей эффективности в процессе производства, не учитывает в полной мере специфических особенностей отрасли.
Дальнейшее совершенствование сбора и обработки учетной информации, необходимой для организации управления в садоводстве, будет способствовать усилению контроля за процессом производства, а в конечном счете повышению его экономической эффективности.
Реализация в практической деятельности хозяйства Постановления ЦК КПСС от 2 июня 1976 г. «О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства па базе межхозяйственион кооперации и агропромышленной интеграции» также требует разработки более совершенных методик учета затрат, выхода продукции садоводства и калькулирования ее себестоимости.
, Актуальность этого вопроса и определила выбор темы данной диссертации.
Цель и задачи исследования. Цель работы состоит в том, чтобы на основе изучения современного состояния садоводства определить основные пути повышения экономической эффективности этой отрасли и разработать мероприятия по совершенствованию учетной информации для организации управления производством в условиях дальнейшего развития специализации и концентрации производства.
В связи с этим поставлены следующие задачи:
проанализировать современное состояние и размещение садоводства в совхозах республики и выявить основные направлення в развитии садоводства, его структуру на перспективу;
изучить организацию учетной информации о производ-
ственных затратах, выходе продукции садоводства и калькуляцию ее себестоимости в специализированных совхозах;
— экономически обосновать пути дальнейшего совершенствования учетной информации для организации управления производством продукции садоводства;
разработать научно обоснованный метод калькуляции себестоимости плодов с учетом их качества;
предложить направления совершенствования анализа показателей экономической эффективности производства продукции садоводства;
разработать предложения по дальнейшему повышению экономической эффективности производства продукции садоводства в совхозах республики.
Объекты исследования. Объектом исследования явились совхозы предгорной зоны республики, в которых часть земель занята семечковыми и косточковыми насаждениями.
Предгорная зона по концентрации плодовых насаждений занимает первое место в республике. Природные и экономические условия здесь наиболее благоприятны для успешного дальнейшего развития садоводства, имеются и значительные резервы земель, пригодных для закладки новых садов.
Более детально проанализирована производственная деятельность специализированных совхозов «Новосельский», «Орджоникндзевскнй» Ачхой-Мартановского района, им. И, В. Мичурина Урус-Мартановского района, «Южный» Ша-лннского района. Помимо этого, был изучен передовой опыт других специализированных садоводческих совхозов МСХ республики, треста. «Плодопром» и аграрно-промышденно-торгового объединения «Консервплодоовощ».
Для разработки и обоснования основных положений диссертации использованы данные статистических сборников ЦСУ ЧИ АССР, Госплана, МСХ ЧИ АССР; объединения «Консервплодоовощ», треста «Плодопром», материалы Чечено-Ингушской НИС по овощеводству и плодоводству, производственно-финансовые планы, годовые отчеты совхозов за 1970—1977 гг., технологические карты, специализированные формы отчетности по многолетним.. насаждениям (форма № 5 сп), итоги переписи плодово-ягодных насаждений, регистры бухгалтерского учета, первичные документы и результаты личных наблюдений автора непосредственно в хозяйствах.
Методика исследования. Теоретической и методической основой настоящей работы послужили труды классиков марксизма-ленинизма. Программа КПСС, решения съездов КПСС и Пленумов ЦК КПСС и Советского правительства по вопросам сельского хозяйства, труды ученых по изучаемой проблеме.
В процессе исследования применялись следующие методы и приемы экономического анализа; экономико-статистический, монографический, расчстно-конструктивный, балансовый, индексного и структурного анализа и сравнений, графический и другие.
В работе использованы методические указания и инструкции по садоводству союзных и республиканских ведомств, положения и указания но организации и ведению бухгалтерского учета, планированию н контролю.
Научная новизна и практическая ценность работы. В дайной работе обоснованы пути совершенствования организации учетной информации о производственных затратах, выходе продукции садоводства и калькуляции ее себестоимости в целях дальнейшего углубления анализа экономической эффективности этой отрасли. Методические основы рациональной организации учетной информации увязываются со специфическими особенностями садоводства.
В работе обоснована методика нормативного метода планирования и учета затрат в специализированных садоводческих совхозах, впервые рассчитаны нормативы затрат на единицу площади плодоносящего яблоневого сада по отдельным периодам технологического процесса, что имеет важное значение для организации оперативного анализа производства. Применение более рационального метода исчисления себестоимости продукции садоводства будет способствовать решению общей проблемы совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Разработанные в диссертации первичные документы внедрены в практику специализированных совхозов.
Апробация работы. Исследования проводились в соответствии с тематическим планом кафедры бухгалтерского учета и экономического факультета Московской сельскохозяйственной академии им. К. Л. Тимирязева. Основные разработки диссертации включены в научные отчеты кафедры за 1974— 1977 гг. Результаты исследования доложены и обсуждены на производственном совещании руководителей и специалистов Чечено-Ингушского треста «Плодопром» {1977 г.), включены в общий план мероприятий по дальнейшей специализации и концентрации сельскохозяйственного производства в совхозах Урус-Мартановского района ЧИ ЛССР в период 1980— 1990 гг. Рекомендации и предложения по повышению качества продукции садоводства включены в план работы район-нон Госннспекцнн но закупкам и качеству сельскохозяйственных продуктов.
Выводы и рекомендации по исследуемым садоводческим совхозам, направленные на повышение экономической эф-
*4
фектішности производства продукции садоводства, доведены до сведения руководителей этих совхозов.
Объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Работа объемом J77 страниц машинописного текста, содержит 43 таблицы, 2 схемы и 4 графика, 12 приложении. Список использованной литературы включает 187 наименований.