Введение к работе
Актуальность темы. В настоящее время на молочных фермах и комплексах в общем объеме производства продукции затраты труда на доение коров, первичную обработку и доставку молока составляют около 60 %. Оісок&я трудоемкость обусловлена тем, что потенциальные возможности техники используются на 30J..80 %. В результате чего не обеспечивается резкое повышение производительности труда и роста качества продукции. .
Ежегодный ущерб только от производства несортового молока и реализации его в неохлажденном виде составляет в.среднем по государствам Содружества более 2 млд.руб. Кроме того, из-за нерешенности многих организационно-экономических, технических и технологических аспектов проблемы эксплуатации доильного оборудования недоиспользуются до 15 %' генитически обусловленная продуктивность животных, '".... ' ";'.'. '
К значительным потерям продукция добавляются большие затраты на техническое обслуживание И ремонт техники, которые ежегодно составляют от 30 до БО % ее балансовой стоимости и превы-- шают один млд.руб. ".'.."'
Повышенные затраты на эксплуатацию техники связаны с недостаточным внедрением на молочных фермах энергосберегающих технологий, а также качественных унифицированных машин и поддержанием показателей их надежности за счет рационального, технического обслуживания и улучшения качества ремонта. Эти вопросы не в полной мера исследованы теоретически, методологически и в практическом плане. Особенно не изучены экономические решения по выбору коші- v лектов машин и повышения эффективности их использования при организации крестьянских (фермерских! молочных ферм. Поэтому решение
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА -(/.осн. селъскохоз академии укл, К. Л-і*'*имМРд?$ВА* .
2.-экономических проблем эффективного использования техники для доения коров, первичной обработки и доставки молока является -весьма актуальным и требуют системного научного подхода к выбору и совершенствованию машин и оборудования, глубокого инженерного и экономического анализа эффективнооти новых прогрессивных энергосберегающих технологий и конкретных форм организации их работы для увеличения производства молока С минимальными затратами.
Диссертация является частью НИР, выполненной в МИИСПе по комплексной теме !f 16 "Разработать научные основы повышения прочности, долговечности и надежности сельскохозяйственной техники" на І93І-І985гг. ОТ гос.per.-81093998) и согласно отраслевому плану исследований НТП О.с.х. 108 "Разработать и внедрить комплекс мероприятий по повышении эффективности использования и совершенствования организации технического обслуживания, ремонта и хранения тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных ма-шин и оборудования животноводческих ферм по союзным .республикам и зонам страны" и по комплексной теме № 4 "Разработать и внедрить в сельскохозяйственное производство прогрессивные техноло- гические процессы и оборудование, обеспечивающие повышение уровня надежности, производительности труда, качество технического обслуживания, ремонта тракторов, автомобилей и сельскохозяйственных машин и восстановление их деталей" на 198&-1990гг. (№ гос. . " per. 0ІЄ60053205). .'./ ''."_., '/." : : ' ' ' '.':' .-
Цель доследования заключается в разработке теоретических основ экономических решений по выбору комплектов машин для доения коров, первичной обработки и доставки молока и научном обосновании основных направлений повышения эффективности их использования с наименьшими"затратами труда К средств.
Для.достижения.поставленной ычли в диссертации были решены
.' ' .ІІ--*''Kf.-^t '.".-' ' : ' ч '' - ':'.". . -
i- a)':tc(..-^nu і..'.\' ->.' .-'"" ''.'"'
! " ... I, IO*OJ ^.; > * . ;
- 3 ,
следующие задачи: выполнен теоретический и практический анализ. современного состояния механизации, моделей и методик по оснащению молочных ферм техникой; выявлены организацнонно-экономичес-
' кие условия для повышения эффективности применения фермских машин и оборудования в колхозах, совхозах и крестьянских хозяйствах; разработаны теоретические и методические подходы к обоснованию оптимальных комплектов машин и экономической оценке'технических средств в период эксплуатации в зависимости от факторов времени и условий производства; предложены методические подходы к совершенствованию технических средств для доения коров, пор- вичной обработки и.доставки молока в сочетании с организацией
' их использования; усовершенствованы методы комплектования оборудования в энергосберегающих поточных технологических линиях, по результатам которых были разработаны эффективные принципиальные схемы поточних линий при доении'коров в стойлах и'докльно-
. молочном блоке; выполнены теоретические и методические разработки по эффективному использованию-транспорта для доставки молока, повышению результативности применения планово-предупредительной системы технического обслуживания машин с обоснованием принципов оптимизации периодичности ее проведения; разработаны практические рекомендации и предложения по определению рациональных форм организации технического обслуживания животноводческой техники.
Е качестве объектов исследования были приняты передовые молочные фермы колхозов и совхозов Московской, Тульской, Белгородской, Харьковской" и курганской областей, Латвии, Эстонии, Белоруси, отличающиеся природно-климатическими условиями, технологией обработки молока, размерами производства и условиями . реализации продукции.
Предметом исследования явились технологические процессы.
* .
комплекты машин и оборудования для доения коров, первичной обработки и доставки молока на фермах указанных объектов.
Исходными материалами диссертации послужили первичная учетная и отчетная документация исследуемых хозяйств, протоколы государственных испытаний машин.
Методика исследования. Теоретической и методической основой , исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, публикации советских и зарубежных ученых по вопросам эффективного использования техники в молочном животноводстве.
В процессе обработки и анализа фактических материалов применялись различные методы экономических исследований: абстрактно-логический - для теоретического обоснования потребности молоч-' них ферм в новой технике и повышения эффективности ее испольэова- ; ния; экспериментальный, при котором теоретические обобщения проверялись в производственных условиях; расчетно-конструктивный и бкономико-матёматичесхий с применением графико-аналитических и . аналитических приемов - при обосновании оптимальных организецио- ' нно- экономических параметров отдельных производственных процессов.' (производительности поточных Линий, перевозки молока, технического обслуживания машин и оборудования]; монографический - для изучения опыта работы передовых ферм хозяйств. .
Научную новизну составляют!
методические положения, позволяющие выявить размеры и, темпы обновления животноводческих машин, определить потребность в более совершенном оборудовании;
уточнение метода экономического;анализа по оценке показателя фондоотдачи, 'опредеяявдий эффективность использования основных производственных фондов; - '. \ ' -
5.
методические рекомендации по определению экономической эффективности машин и оборудования за нормативный период их функционирования; '
уточнен метод ценообразования на новый модели.машинр'а также стимулирования улучшения их качества на стадии конструирования в условиях рыночной экономики;
уточнение действующих положений и нормативов распределения номенклатуры запасных частей, материалов и обменного фонда-по уровням хранения; ' ' " ;
математичесхие модели оптимальных размеров молочных ферм
и центральных фермских молочных,затраты на реализацию внедрения ' системы машин которых имеют минимальные значения; '
- модели и номограммы определения оптимальных организа
ционно-экономических параметров при работе на модернизируемых
и автоматизированных доильных установках, предназначенных для
. малых'и средних ферм; ' .
- - экономическое обоснование перспективного использования. : энергосберегающего оборудования и методы его комплектования в .поточных технологических линиях обработки продукции; '
- теоретические и методические подходы к формированию тра
нспортных средств {гужевого, тракторного, автомобильного и
трубопроводного) для доставки молока в зависимости от плотное*
. тн его закупки,-размера молочных ферм, состояния дорог и рас
стояния перевозки;"] ' '
- теоретическое и методическое обоснование диференцированно-
го подхода к выбору форм организации технического обслуживания
(централизованного, децентрализованного'и комбинированного )
и принципов определения периодичности его проведения для живот- ,
новодческих машин. . '
Практическая ценность работы состоит*в использовании рекомендаций и предложений автора по оснащенности молочных,, ферм различного типоразмера новыми очистителями молока, теплохододильными установками, энергосберегающими поточными технологическими лнния-ми, модернизируемыми и автоматизируемыми доильными установками, позволявшие решить проблему дефицита техники и тем самым значительно повысить производительность труда работников животноводства и качества реализуемой продукции.
Применения предложенного метода оценки экономической эффекти
вности использования мааіин и оборудования за нормативный период
их функционирования обеспечит выпуск более надежной и долговечной =
техники, . . ,
На современном этапе развития крестьянских (фермерских)хоэя- * рств практическое использование теоретических и методических раз- ', работок по обоснованию оптимальных размеров молочных ферм и ферм- -ских молочных будет являться необходимым условием для эффективно- ' . го использования серийных машин и оборудования (за счет интенсивного использования оборудования,и сокращения потребности в нем . , * затраты на реализацию внедрения техники уменьшаются в два раза). „
Реконструкция мелких молочных ферм до оптимальных размеров и .' использование в каждом хозяйстве центральных фермеких молочных и . доильно-молочных блоков позволяет осуществлять организацию централизованного вывоза молока с внедрением бригадного подряда.на предприятиях специализированного автотранспорта. С его применением 'поступление качественного молока на молочные заводы возрастает в 2...Э раза, а транспортные расходы*хозяйств сокращаются до 50 %.
Результаты исследований являются основой для создания качественно новых машин и совершенствования существующих, а
в условиях эксплуатации позволяют: целенаправленно распределять ' номенклатуру запасных частей, материала ,и обменного фонда по урав-I ням хранения; устанавливать оптимальные органкзационно-экономи-: чески* режимы обслуживания оборудования; решать вопросы раиио-1 вального использования транспортных средств для доставки молока; выбирать аффективные форм*.технического обслуживания машин и оборудования и соответствующие технические средства для его проведения; устанавливать оптимальную периодичность технического обе- луживания средств механизации животноводства.
Апробация и реализация результатав исследования. Основные
положения научных исследований докладывались и обсуждались на
научных конференциях ШИСП иы.В.П.Горячкина (1975, 1979.^1984,.
I988,„I99IrJ, ВНШШ (І974..Л976, 1985..,.1986гг.), ВНКИЭСХ
(1976г.) на заседании Научно-технического совета Госкоысельхоэ-
техники РОТСР (21 декабря 1983г. >, на Научно-производственном
совете* Туяагропромсовэа (24 марта 1989г.), Предложения, касаю
щиеся совершенствования использования техники для доения коров,
первичной обработки и доставки молока,были доложены непосредст
венно в изучаемых хозяйствах ив местных сельскохозяйственных
органах.' Работа в целом обсуждалась 17 апреля 1991г. н& расширен
ном заседании кафедры технологии и механизации животноводства
ШИШ, . ' . ' ''-.-
По результатам исследований автором разработано устройство для охлаждения молока т. животноводческих фермах, защищенное авторским свидетельством. Основные теоретические положения,' методические рекомендации и предложения, изложенные в. диссертационной работе, были экспериментально проверены и практически использованы в лроектно-конструкторских институтах, в системе машин для животноводства, в лоточных энергосберегающих технологических линиях
' ' ! ''
'. . 8 -
молочных фярм исследуемых хозяйств с годовым экономическим эффектом на сумму б млн.руб.
Диссертационный материал использовался в научном отчете ка
федру .технологии и механизации животноводства ШИШ при выполне
нии хозрасчетных работ. Результаты теоретических разработок приме
няются в учебном процессе: включены в курс лекция, методики курсо
вого и дипломного проектирования, - . ,
Публикации, Положения диссертации изложены в 60 печатных работах (в том числе одна книга и брошюра), общий объем 4Э п.л.
Объем и структура. Диссертация состоит иэ введения, пяти глав, общих выводов и предложении, списка литературы иэ 81 наименования и приложения. Работа содержит 320 страниц машинописного текста, 90 иллюстраций, 74 таблицы.