Введение к работе
і
Актуальность темы. В структуре питания населения~ряда регионов страны картофель занимает 'положение «второго хлеба», широко используется на технические и кормовые цели, что и определяет его народнохозяйственное значение.'В XII пятилетке планируется довести среднегодовой валовой сбор картофеля до 90—92 млн. тонн. Картофелеводство в СССР пока еще ведется экстенсивными методами, под культурой заняты огромные'площади — свыше 6 млн. гектаров, урожайность низкая, велики .потери продукции на пути от поля до потребителя, высоки произволстеєнііьі<є издержки.
Решение задач, связанных с улучшением снабжения населения страны картофелем и продуктами его переработки, все в большей степени зависит от эффективности не только картофелеводства, но и сопряженных с ним сфер, что требует комплексного подхода к исследованию путей и методов повышения эффективности картофелеп роду кто вого подкомплекса.
Проблемы формирования и функционирования картофелс-продуктового подкомплекса нашли отражение в работах следующих ученых: В. Д. Гончарова, А. И. Замотаева, В. Л. Клюкача, Г. Г. Косачева, Б. П. Лнтуна, В. В. Тульчеева и других. Однако, вопросы его формирования на региональном уровне, обеспечения сбалансированности сфер производства картофеля и его переработки, сочетания их экономических интересов, устранения потерь и повышения качества продукции изучены- недостаточно.
В условиях действия Закона о государственном предприятии, перевода предприятий АПК на полный хозяйственный расчет и самофинансирование, а также Закона о кооперации вышеназванные проблемы, приобретают особую значимость. Исследуемые вопросы актуальны не только для объекта исследования, но и Для ряда картофелепроизводящих регионов страны.
Цель и задачи исследования. Целью данной работы явля
ется исследование путей. И„МЄТОДОа^СіВИШЄ1ШЯ. ЭффСКТНВНО-
І * I H-dBfiT*-. . \
стіг картофелепродук-тового подкомплекса на уровне области. В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
руководствуясь марксистско-ленинской теорией, решениями партии и правительства, используя работы экономистов-аграрников, изучить объективные основы формирования АПК її продуктовых подкомплексов;
исследовать процессы специализации, концентрации и размещения картофелеводства, выявить резервы роста урожайности, валового производства и товарности картофеля;
изучить современное состояние заготовительной и перерабатывающей сфер картофелеп роду ктового подкомплекса;
исследовать пути продвижения картофеля от поля до потребителя, выявить причины потерь и снижения качества продукции;
обосновать основные направления развития производственно-экономических связей между сельскохозяйственными и промышленными предприятиями .по производству н переработке картофеля;
сформулировать практические предложения по повышению эффективности всего подкомплекса.
Объект исследования — картофеле.продуктовы.й подкомплекс Брянской области, являющийся типичным для ряда картофелеп ронзводящнх областей Нечерноземной зоны РСФСІ?. Специализация области на производстве картофеля определяется общесоюзным и республиканским разделением ггруда. Для нее характерно традиционно развитое картофвлеводст- ' во, которое является основой подкомплекса и занимает ведущее положение в экономике колхозов и, совхозов (в структуре валовой продукции растениеводства до 23—25%, товарной— до 38—42%, в структуре пашни—около 9%). Достаточно полно представлена сфера переработки. -
Вместе с тем в картофелеп-родуктовом подкомплексе области имеется ряд нерешенных проблем: низкая урожайность , и неустойчивость производства картофеля, ниокое качество" продукции и значительные потерн, отсутствие стабильных сырьевых зон и экономическая разобщенность предприятий, участвующих в едином технологическом процессе.
Методы исследования. Теоретической и методологическон, основой исследования являются труды классиков марксизма-ленинизма, решения XXVII съезда и XJX Всесоюзной конференции КПСС, апрельского (1985 г.) и последующих Пленумов ЦК КПСС, постановления партии и правительства* по, развитию АПК, труды советских ученых-экономистов, В ра-'. боте использованы различные методы я приемы нсследова- . ния: монографический, экономцко-стлтиотнческий, расчетно- ' (Конструктивный, экономико-математический и другие.
В качестве исходной информации использовались годовые
отчеты колхозов и совхозов, крахмало-паточньис, спиртовых и овощеконсервносушильных заводов за 1971 —1987 годы, данные ЦСУ СССР, РСФСР н статистического управлении по Брянской области, разработки научных учреждений, справочная и специальная литература. Для обработки- информации и решения задач использовались ЭВМ СМ-4-20 и ЕС 1020.
Научная новизна и практическая значимость. Осуществ
лен комплексный подход в исследовании вопросов повыше
ния эффективности картофелеводства и сопряженных с ним
сфер заготовок к переработки. Данная работа является од
ной из первых применительно к картофелепродуктовому под
комплексу Брянской области. : -
Обоснован методический подход к формированию сырьевых зон картофелеперера-батывающих предприятий в специализированных районах товарного производства картофеля в увязке с совершенствованием экономических отношений между сельскохозяйственными и промышленными предприятиями по его производству и переработке.
Проведено исследование не только эффективности карто
фелеводства, но и путей продвижения картофеля до потре
бителя, которое охватывает весь технологический цикл (про
изводство, заготовку, переработку и реализацию). На при
мере колхозов и совхозов сырьевой зоны и крупного перера
батывающего предприятия разработаны предложения по со
вершенствованию материального стимулирования произвол- '
ства и переработки картофеля. Определены основные пути
повышения эффективности картофелеводства, развития агро
промышленной интеграции и перестройки производственно-
экономических связей в картофелепродуктоЕом подкомшлексе
областного АПК. ..-.
Практическая значимость работы заключается в целенап- -равленном использовании результатов исследования с целью повышения эффективности картофелепродуктовом подкомплексе на уровне области. Результаты исследования приняты к внедрению Брянским областным агропромышленным комитетом в 1988—1990 годах.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научной конференции молодых ученых и специалистов ТСХА (июнь 1988 г.) п отделе планирования и социально-экономического развития Брянского облагропрома. Диссертационная работа обсуждалась на заседании кафедры планирования и объединенном межкафедральном заседании экономического факультета ТСХА, где была дана положительная оценка. По теме диссертации опубликованы-три печатные работы.^ -»
Структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 175 страницах машинописного текста, состоит из вве-
дення, трех глав, выводов и предложении, содержит 37 таблиц, 29 приложений, а также список литературы, включающий 233 наименования.
Во введении обоснована, актуальность проблемы, цел:* и вадачи исследования, дана характеристика объекта и методики исследования, определена научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе — «Теоретические основы формирования АПК и продуктовых подкомплексов» — изложена сущность марксистско-ленинского учения об обобществлении производства и обществен не *[ разделении труда как объективных основах формирования АПК и продуктовый подкомплексов. Рассматривается место и роль картофелепродуктового подкомплекса в структуре АПК. Выявлены днепрспориин и проблемы развития этого подкомплекса на современном этане.
Во второй главе — «Современное состояние производства, заготовок и переработки картофеля в картофелепродуктовом подкомплексе Брянской области» — проведен .углуо ленный анализ эффективности картофелеводства. Дана общая характеристика системы заготовок и переработки, определены «y:s-кие моста» и развитии картофелеводства и сопряженных" с ним сфер.
В-третьей главе — «Путипосышення эффективности картофелепродуктового подкомплекса областного ЛПК» — обоснованы основные резервы роста урожайности, увеличения объемов производства картофеля и повышения экономической эффективности картофелеводства. Определены основные направления развития производственно-экономических связей и агропромышленной интеграции в рамках картофелепродуктового подкомплекса. Обоснован методический подход формирования сырьевых зон в увязке с совершенствованием экономических отношений между сельскохозяйственными и про-мышленнымц предприятиями по производству п переработке картофеля, а такж-е повышением материального стимулирования производителей технических сортов картофеля.