Введение к работе
Актуальность темы исследования. ХХУП съездом K1ICC поставлена задача обеспечить в возможно сжатые сроки устойчивое снабжение населения всеми видами продовольствия, существенно улучшить структуру питания советских людей.
Птицеводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства, переведенная на промышленную основу, позволяет относительно быстро и с наименьшими затратами труда, кормов и средств получать высокопитательные диетические продукты в любое время года и в необходимом количестве. В текущем пятилетии намечается довести среднегодовое производство мяса птииы до 3,6 млн.т, яиц - до 82 млн.шт. Повышение темпов.производства продукции в отрасли и рост ее эффективности возможен при условии совершенствования как производительных сил,-так и производственных отношений, то есть механизма хозяйствования. ,* " .
Вопросам экономики и организации производства продукции птицеводства посвящен ряд работ.'К ним относятся труды Б.И.Агеева, И.А.Бахтина, М.М.Жигалина, К.И.Карюкиной, Н.В.Пигарева, Ю.М.Степанова, В.И.Фисинина,'А.Г.Шмакова и других."
Однако некоторые важные'проблемы отрасли птицеводства в современных условиях разработаны явно неполно, особенно, ресурсосберегающие технологии и маркетинг продукции.
Актуальность, недостаточная изученность, а также возникшие
новые ключевые вопросы развития птицеводства в'условиях ускоре
ния научно-технического прогресса определили выбор темы диссер-
талии. - -
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является выявление резервов и путей повышения экономической Oi^feK-
. -" -1 - ' '
| ;'> ,-я : ..;.чу .r*vn і
Ї (-о . > о»'і )- J«'<-.V.
тивности производства продукции птицеводства в хозяйствах Южно-Уральского региона.
;.:''V Исходя-'из этого основные задачи исследования определялись следующим образом:
- изучить природно-экономические условия производства продук
ции птицеводства; .
-выявить факторы, влияющие на экономическую эффективность производства яии и;мяса бройлеров;
- дать комплексную оценку эффективности использования произ
водственного потенциала птицеводческих предприятий и обобщить
передовой опыт с целью его распространения;
. - - определить резервы роста производства и эффективного использования кормов;
'-экономически обосновать систему элементов ресурсосберегающей технологии производства мяса бройлеров;
- исследовать условия сбыта и установить иены реализации ко
нечной продукции птицеводства в зависимости от ее качества'и
спроса населения.
'':.'""" Объект исследования. В качестве объекта исследования выбраны птицеводческие предприятия яичного и бройлерного направлений объединения "Оренбургптииепром", Челябинского и Курганского трестов ".. Птицепром". Повышение экономической эффективности производства ЯИЦ и мяса птииы имеет для них исключительно важное значение, поскольку птицеводство на Южном Урале является наиболее рен-; табельным среди других отраслей животноводства и служит важным источником расширенного воспроизводства в АПК." . Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются труды классиков марксизма-ленинизма, материалы и решения съездов партии и Пленумов ЦК КПСС, постановления
партии и правительства по вопросам развития агропромышленного комплекса, труды ведущих советских ученых экономистов.
Многогранность и сложность проблемы измерения эффективности обусловили необходимость-применения принципов системного подхода и следующих методов исследования: монографического, аналитического, статистических группировок, корреляционного, расчетно-конст-руктивного, экономико-математического с решением задач на ЭВМ.
Исходными материалами для исследования явились годовые отчеты птицефабрик и птииесовхозов, данные первичного учета, статистической отчетности и плановых органов, рекомендации и нормативы научно-исследовательских учреждений. "
Научная новизна и практическая значимость работы состоит в том, что на основе изучения трудов классиков марксизма-ленинизма, современных экономистов-аграрников теоретически сформулирована сущность научно-технического прогресса в птицеводстве и необходимость ускорения его развития в современных условиях, проведен системный анализ воздействия основных направлений научно-технического прогресса на повыаение эффективности птицеводческой отрасли.
В результате комплексного исследования осуществлена оценка" деятельности птииевоцческих предприятий по уровню использования производственного потенциала, рассчитаны резервы роста производ* ства кормов с учетом экологических требований и нужд отрасли. Предложены основные-положения маркетинга и разработаны цены реализации конечной продутий отрасли. Сформулирована система элементов ресурсосберегающей технологии производства мяса бройлеров и определена экономическая эффективность ее внедрения. ' .' . В основу текущего и перспективного-планирования должна быть
' !_ 3 -
поло-пена оценка птицеводческих предприятий по, уровню использова
ния производственного потенциала. Укрепление кормовой базы необ
ходимо тесно увязывать с полным использованием резервов производ
ства мясо-костной и травяной муки, рекомендуемый раиион для кур-
несузек промышленного стада может быть" применен в хозяйствах
яичного направления. Енедрение системы элементов ресурсосберега
ющей технологии 'позволит значительно сэкономить материально-де
нежные ресурсы: - ' ' ''
.Реализация предлагаемых мероприятий на практике будет способ-
ствовать дальнейшему росту эффективности производства продукции
птицеводства. -
' Апробация работы. Основные положения'диссертационной работы доложены на научной конференции ВНіІЗГУСХа (Косино,"декабрь 1987г.) и областной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (г.Оренбург, апрель 1983 г.), обсуждены на кафедре экономики сельского хозяйства, межкафедральном заседании экономического факультета ТСХА. Комплексная опенка птицеводческих предпри- ' ятий по уровня использования производственного потенциала одобрена и предложена к внедрению в хозяйствах объединения "Оренбург-птицепром", кормовой рапион для кур-несуаек промышленного стада использован на птицефабриках яичного направления объединения (годовая экономия средств составляет 132 тыс.руб.).
По теме диссертации опубликованы 3 печатные"работы.-
.Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений; списка "литературы, включающего 167 наименований. Работа изложена на ^ страницах " машинописного текста, содержит 43 таблицы, 4 рисунка, 4 приложения.