Введение к работе
Актуальность темы исследования. Одной из важнейших задач, стоящих в настоящее время перед агропромышленным комплексом страны, является успешное осуществление про-" граммы по увеличению производства молока и молочных продуктов для удовлетворения в них потребностей населения. Поставленная задача зафиксирована в Продовольственной программе СССР, а также в Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986—1990 годы и на период до 2000 года. Для достижения намеченных планов предполагается внедрить в АПК новый хозяйственный механизм, в связи с чем перевести все хозяйства и организации агропромышленного комплекса на полный хозяйственный расчет, самоокупаемость и самофинансирование. Намечено ускорить внедрение в сельскохозяйственном производстве достижений научно-технического прогресса, значительно укрепить материально-техническую базу молочного скотоводства, перейти к современным формам управления и организации производства.
Дальнейший рост эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса во все возрастающей степени определяется развитием в нем экономических связей. Вместе с тем в настоящее время указанные взаимосвязи не получили еще должного развития при производстве, заготовке, переработке молока и реализации готовой продукции. В . результате этого происходят большие количественные и качественные потери сырья, особенно на стыке производства и промышленной переработки. Устранение потерь приведет к значительному увеличению производства конечного продукта . подкомплекса, уменьшению издержек производства.
В проблеме повышения экономической эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса особую актуальность имеет рассмотрение вопросов развития молочного скотоводства как центрального звена производственной системы. Экономический рост отрасли предполагает ее сбалансированное дазвнтиегполотнншенпкгро всем другим зве-
Ц( ;" S?5«KOT*l?3 Vtrift-'of Г'Д'-'л". Г«||.!ле ." /^-, ОПЛЛТ/
ыльсис* -"«ichi*. "Чу. д«**! //_/ХЧП±
км. X. Л. J:'MTJ"»*»» . ' ' ^VlSV^
ньям продуктового подкомплекса, рациональную организацию производства молока, эффективное'размещение отрасли в регионе, обеспечение животных кормами "и"т. дТ Необходимость поиска решений данных, а также других проблем и опреде-. ляет. актуальность выбранной темы исследования. '-""./.-
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной рабо
ты состоит в том,-чтобы на основе изучения теоретических
вопросов развития агропромышленной интеграции -сделать
анализ и обобщить результаты исследований по современно-,
му состоянию-молочного скотоводства в региональном :мо-
лочно-продуктовом подкомплексе, уровню;"развития экономь-,
ческих связей отрасли с предприятиями "перерабатывающей
промышленности и работе отдельных важнейших звеньев про-;
изводственной инфраструктуры,", а .затем дать практические .
рекомендации по совершенствованию функционирования под- '«J*
комплекса. ; / ;...".....
" В соответствии с выработанной целью в диссертацшибыли
поставлены соответствующие вопросы и решались следующие
задачи: --"_ ' - - -, .с.-:.;'.. ;; -;
— на основе трудов классиков марксизма-ленинизма Л1
современных экономистов показать сущность и формы разви-.
тия агропромышленной интеграции, научно.обосновать в.те-,
оретическом аспекте важнейшие пути развития молочно-про
дуктового подкомплекса; . ; „.:,: :- _,
. — проанализировать современное состояние , молочного скотоводства ,в подкомплексе, обобщить передовой опыт ор-. ганизации производства молока на фермах и молочных комплексах для выявления внутренних резервов повышения экономической эффективности функционирования отрасли; .-. ; :-
— выявить достигнутый уровень интенсификации отрасли
и исследовать влияние основных факторов интенсификации
на повышение.объемов производства молока и рост эффектив
ности отрасли;
— провести анализ экономических взаимосвязей между „
молочным скотоводством и молочной промышленностью.в ус
ловиях формирования молочно-продуктового подкомплекса
Ярославской области; \: . : А,
.— на основе результатов анализа разработать конкретные
экономические и организационно-экономические мероприятия .
и рекомендации по повышению экономической эффективности.,
производства-молока; ... '
— дать предложения по совершенствованию экономиче
ских связей молочного скотоводства и молочной-промышлен
ности, рациональному размещению сырьевых зон и производ
ственных мощностей молочной промышленности, внедрению
новых методов реализации молока и совершенствованию слу
жбы контроля качества продукции, обосновать рекомендации
і-ilnb предотвращению, потерь продукции и более Лполному„ не-"Я-.. "-.-
V. пользованию вторичного сырья. ,:'А .„;.:%,-. .1 :А л;
ч; - Объект исследования. Диссертационная'работа'выполнена-.'] ''.'
на* материалах колхозов и совхозов, предприятий/молочной **,
^промышленности, а "также Уряда организаций, входящих,, в ,. *
,:. производственную .инфраструктуру молочно-продуктового
,; подкомплекса Ярославской .области. Более углубленный- v. _
'-анализ развития межотраслевых отношений в молочно-про- '-'.
/дуктовом подкомплексе был проведен на основе данных сель- '.'. - .
}',- скохозяйственных предприятий и сыркомбината в Переслав- ,
-:;.ском районе Ярославской области. При определении резервов'..";
„/"повышения эффективности функционирования подкомплекса
-'.-;;" в целом и его отдельных отраслей использовалась' также ин-
г формация областных проектно-изыскательской станции ;химн-\
; зации сельского хозяйства, ветеринарной лаборатории, дан-'
;;'- ные монографических обследований передовых хозяйств об- '—..-; .*
"-.ласти, материалы научных учреждений.. J V _ . : ,.',.. '. ".'";' "
Методы исследования.-Теоретическойл и методологической ,:
основой исследования явились труды классиков марксизма-/
ленинизма, решения съездов Коммунистической партии'Совет- >
г .ского Союза, Пленумов ЦК КПСС и постановления партии* и ;
"'правительства по вопросам дальнейшего развития агропро- , *\
умышленного комплекса, работы советских и зарубежных уче
ных. , ' " Г ',-...' Ч- ' . ,; ...;...'_.: -Ч"'-Ч Ч' '.,".
.Основным методом в исследовании явился метод марксн-
.: -стско-ленннской диалектики. Использовались также следую- '
- щие методы экономических исследований: статистико-эконо- . Ч
-.'. ;мический, монографический, расчетно-конструктивный, абст
рактно-логический, экономико-математический, с 'использова
нием ЭВМ, системный, анализ.и др.
/ - Исходным материалом исследования служили данные го
довых отчетов колхозов и совхозов за 1983—1985 гг. и выбо,-
" "рочно за 1986—1987 гг.; первичная отчетность колхозов и сов.
хозов, предприятий молочной промышленности, Государст
венной инспекции по заготовкам и качеству сельскохозяйст
венных продуктов; использовались нормативные данные,ила-; Ч
новых органов и научных учреждений, материалы статисти- Ч'-..
ческой отчетности по Ярославской области, Госкомстата
СССР и РСФСР, другие источники. Дополнительно привле
калась информация по развитию молочного скотоводства, а \
. - также переработки молока в ГДР. ~ -. ;"-
Научная новизна исследований. В диссертационной рабо
те с учетом общих теоретических положений системного под
хода выявлены важнейшие условия, определяющие формиро
вание агропромышленного комплекса как целостной системы. ;".
Показано существенное значение для этого процесса обще
ственного, разделения труда: и факторов, тесно связанных, с
"ним. В работе уточнено влияние видов и форм общественного разделения труда на преобразование агропромышленного комплекса в целостную систему. Теоретически обоснована важность формирования полного воспроизводственного цикла и.воздействия его на повышение экономической эффективности в границах регионального, продуктового подкомплекса. Определены важнейшие методические подходы к формированию, молочно-продуктового подкомплекса в регионе, -ч При обосновании направлений .совершенствования функционирования молочно-продуктового подкомплекса * особое внимание уделено молочному скотоводству. Принципиальное значение имеют предложения по наиболее рациональному применению, в конкретных условиях региона, различных факторов интенсификации в их взаимосвязи для повышения эффективности развития отрасли с целью увеличения производства конечной продукции и повышения ее качества. С учетом сложившейся практики хозяйствования даны рекомендации по улучшению экономического и организационного состояния кормопроизводства, воспроизводства стада, образования спе-_ циализированных зон производства молока.
,-. В диссертации определены методические подходы'к по
вышению экономической эффективности взаимоотношений
между сельским хозяйством и молочной, промышленностью.
С учетом перспектив их развития обосновывается необходи
мость внесения изменений в формы организации реализации
молока, службы контроля за его качеством, совершенствова
ния цен на вторичные продукты переработки молока. Также
даются предложения по использованию при формировании ..
молочно-продуктового подкомплекса страны опыта других со
циалистических стран. , ,
Практическая значимость результатов исследования за
ключается в. выработке конкретных предложений по повы
шению экономической эффективности производства и пере
работки молока путем совершенствования кормопроизводст
ва с применением интенсивных технологий, воспроизводства
молочного стада с использованием современных методов вы
ращивания и доращивания молодняка крупного рогатого
скота, улучшения организации труда на молочных фермах,
перспективного размещения в области зон производства мо
лока с учетом требований прежде всего сыродельной промыш
ленности и т . д . ...
Реализация предлагаемых решений позволит значительно повысить эффективность экономических и организационно-экономических отношений между сельским хозяйством и молочной промышленностью под действием совершенствовании форм организации закупок и перевозки молока, контроля его качества, изменения цен на вторичные продукты переработки
молока в сторону их повышения, необходимостью увеличения объемов переработки вторичного сырья с целью .произведет- . „ ;. ва пищевых продуктов и уменьшения использования сырья .<' ,: на" корм молочному;скоту в непереработанном виде, созда- > ния совместных финансовых фондов для развития предприя- . \ " тий и организаций молочного скотоводства и молочной про-" * мышленности. Вое это будет способствовать-росту качества конечной продукции, уменьшению затрат "на ее-производство, повышению рентабельности хозяйственной деятельности. -..
Апробация результатов исследования. Основные положе-.
ния "диссертационной работы доложены и обсуждены на Все-
., союзной научно-технической конференции молодых ученых во
? ВНИЭСХ (г. Москва, 1984 г.), на научной конференции мо-
. 'лодых ученых в ТСХА (г. Москва, 1987 г.), а также на на
ручном симпозиуме «Проблемы повышения эффективности жи-
»: вотноводства» в Университете им. Гумбольдта - (г. Берлин,
ТДР, 1988 г.). По теме диссертации опубликовано' 5 статей.
- Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из
.введения, трех глав, выводов и предложений, списка исиоль-
; .зованной литературы, изложена на страницах машинопис
ного текста, в том числе содержит таблиц, 4 рисунка и
5 приложений. Список литературы состоит из.205 наименова-