Введение к работе
Актуальность темы. На основе увеличения темпов роста производства овощной продукции Продовольственной программой, основными направлениями экономического и социального развития ООСР на 1986-1990 годы и на период до 2000 года предусматривается довести валовой сбор овощей и бахчевых культур в 1990 году до 40-42 млн.тони. Добиться этого можно, как отмечалось на ЖУП съезде КПСС путем повышения эффективности всех отраслей агропромышленного комплекса. Основным стержнем в решении поставленных задач: роста производства продукции и повышения его эффективности-является ускорение научно-технического прогресса. "Коренной вопрос экономической стратегии партии - кардинальное ускорение научно-технического прогресса"1', - подчеркнуто в'Программе КПСС.
Важная роль в обеспечении населения овогугой продукцией отводится хозяйствам Ростовской области, которые производят 30 % ово-цей, в том числе - 29 % тсуатов Северо-Кавказского'района и соответственно 5 и II % - РСССР.
Одной из насущна проблем в развитии овощеводства является, низкий уровень механизации трудовых процессов возделывания и уборки овсизшх' культур. Б настоящее время до 50-70 % всех затрат'труда приходится на уборочные работы.. На уборку овощей ежегодно привлекается больсое количество дополнительной рабочей силы с прсмызлон-ных и'других-предприятий и организаций. Это влечет за собой увеличение потерь продукции,' снижение се качества и в конечном счете енкжеш'.е эфсЕекиишостк овощеводства.
Достичь намеченних целей и решить назреьзпе проблемы в оьо:це-водетгю 1\охло путем внедрения в производство индустриальных техно- . логи.1 на основе" достижений науки и техник;!. В оьслеводстьо - одно!4. I) :,:атес7плы ЖУП съезда КПСС. - М.: Политиздат, 19 6. - С. 141.
/7-28593А
» HeiiTpa.tt)Bas -.
Научная Сблиотека .
Моіког;-..бЯ ордена Лепим <ч> |И1Ы11\Ы-с УР'Піі'ііііпцміі |с
из самих трудоемких отраслей сельского хозяйства отому вопросу
предается первостепенное значение в связи с нехваткой трудовых
ресурсов. Все ото и определило выбор темы и направления исследо-Л
. ванши /'- '"'" .'" '*
Состояние изученности вопроса. Проблемы внедрения индустриальных технологий производства овосей и повивашш эффективносг-в овощеводства изложены в работах таких ученых как: Тарасов Е.С., ВакулевЯ.С, Никифоров U.A., Джахангиров А.Д., Руденко Н.Е., ЛукьянченкоА.М.'.'.Мельков В.Д., Патрон П.П., Фирсов Е.А. и дру- тих. Однако наряду о этим не peseii еще ряд вопросов как теоретического характера, так и оффектквности применения индус»риальных технологий"выращивания овощей в конкретных регионах страны. Пока . отсутствует единое мнение о понятии индустриальной технологии, составляющих ее -элементах» сиетеыо показателей определения ее эффективности» \'",
Экономический аффект,как показывает практика, во многом за-внеит'от уровня теоретической обоснованности и практического использования индустриальных технологий» При внедрении индустриальных кяйюлогкй возникает ряд проблем> которые нуждаются в скс-рейшемих реше-нии с целью повышения эффективности производства овощей-.
.Цель и задачи исследования. Целью данной работы является раз-' работка Ішучяо обоснованных предложений по' эффективному внедрению'индустриальнше технологий вырагцивания овощных культур в специализированных совхозах»
.: В соответствии.с этим в диссертации поставлены следующие ос
новные задачи:
.раскрыть теоретические основы создания и внедрения индустри
альных технология в овощеводстве; .* - '
изучить эффективноеть производства овощей в специализированных совхозах Ростовской области;
дать экономическую оценку индустриальной технологии производства томатов;
наметить пути внедрения индустриальных технологий в овощеводстве, способствующих повышению эффективности производства овощей;
обосновать мероприятия по совершенствованию организации сырьевой зоны овощеконсервного завода;
. разработать предложения по внедрению коллективного подряда в условиях индустриальных технологий производства овощей.
Объект исследования, В качестве объекта исследования выбраны специализированные совхозы Ростовской области, которые ежегодно производят 40-50 % овощей в области. Основы индустриальной ' технологии производства томатов изучались в передовых совхозах "Допской" и "Страховский".
. Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труди классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, натерший съездов и Пленумов ЦК КПСС, постановления партии и правительства по вопросам развития огропромцглен-ного комплекса, работы ученых экономис-гов-аграршосов.
В процессе работы.применялись следующие методы экономического исследования: абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетне—конструктивный, монографический и экономико-математический с выходом на ЗЬМ.
При выполнении работы исао;а>зоалясь-данные первичного учета, годовые отчеты совхозов за ISSI-I985 гг., отпетая документация консервных заводов и цехов. Государственной комиссии по заготовкам и качеству сельскохозяйственной продукции FocTOBCKcff
облаотн, экономическая литература, личные наблюдения автора.
Научная цотюпп работы состоит в комплексном подходе к изуче
нию индустриальных технологий; в обосновании системы показателей
по определении их экономической эффективности. . Проведена
экономическая оттотттттт индустриальной технологии производства тс—
патов, разработаны основные направления внедрения прогрессивных
технологии, обоснована сырьевая зона оволеконсервного завода,' оп
ределены направления совершенствования организации а стимулирова
ния труда в условиях применения индустриальных технологии выра
щивания овоцных культур. " 1
Практическая значимость. Внедрение индустриальных технологии
в овощеводстве способствует значительному росту урожайности овоц-
шех культур, снижении материально-денежных затрат на единицу
продукции, повылошш производител*поста труда, сокращении потреб
ности хозяйств в рабочей силе, в напряженные периоды выращивания
овоцей. ,
Разработанные в диссертации предложения по повышенна эффек
тивности производства овощей в условиях индустриальной технология
могут быть иснользовшш не только в специализированных овощевод
ческих совхозах Ростовской области, но и других хозяйствах Севе
ро-Кавказского экономического района. >
Ооновные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на июньской конференции молодых ученых ЦС1А.'(1935г.), опубликованы в трех статьях.
Объчча и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех Тлив, выводов и предложений, списка использованной литературы -а приложений. Работа изложена на /у*Г страницах мааинопио-ного текста, содержит 41 таблицу, I рисунок и iff приложений.