Введение к работе
л'исса;;:- /
*—і^чед/ ^
Актуальность темы. Одним из важных направлений осуществления в нашей' стране системы мероприятий по преодолению продовольственного кризиса является дальнейшее укрепление кормовой базы животноводства за счет значительного увеличения производства растительного белка. В сельском хозяйстве это может быть успешно осуществлено путем расширения производства семян масличных культур, использование которых позволяет кроме пополнения запасов растительного кормового белка получать необходимые народному хозяйству растительные масла. К числу этих культур относится рапс, который, как показывает мировая практика, в решении проблемы обеспечения населения растительным маслом и животноводства кормовым белком, занимает исключительно важное место.
За последние 10-15 лет площади посева этой культуры в мире стали быстро возрастать. Если в І969-І97І гг. рапсом засевалось II млн. га пашни и получалось в год около 10 млн.т семян, то в 1986 г. при незначительном росте посевных площадей валовой сбор составил 19,6 млн.т при урожайности 13,2 ц/га. В 1987 г. мировой валовой сбор рапса составил 21,1, в 1989 -21,5, а в 1990 г. - 20,5 млн.т.
Такой существенный рост производства рапса в мире не случаен, так как масличные культуры являются прекрасным источником растительного белка, позволяющим балансировать рационы животных по протеину, что дает возможность существенно повышать оплату корма, увеличивать производство животноводческой продукции и снижать ее себестоимость. Опыт хозяйств Липецкой области показывает, что после переработки семян ярового рапса при урожайности 20 ц/га выход продукции составляет 7 ц масла и II ц жмыха.
Тем не менее рапс как масличная культура комбинированного использования для нашей страны, также как и для многих стран, является культурой новой. И несмотря на ее эффективность,внедрение этой культуры идет медленно. Этому препятствует целый ряд организационно-экономических и технологических проблем, которые применительно к нашим условиям были изучены недоста-
точно. Необходимость их глубокого и всестороннего изучения возникла в связи с попыткой внедрить - культуру рапса в массовое сельскохозяйственное производство в середине 80-х годов. На первой стадии изучения главными были технологические вопросы. Однако в процессе освоения новой культуры все большую актуальность приобретали организационно-экономические вопросы, которые прежде всего интересовали производственников. Данное обстоятельство и определило актуальность и необходимость организации экономических исследований в ходе освоения культуры рапса. Все это было продиктовано непосредственным лроизводст-пм, что само по себе и определяет достаточно высокую степень актуальности данной темы исследования.
Состояние изученности. Как показал анализ имеющейся мировой литературы, вопросы экономической эффективности производства и использования рапса исследовались недостаточно. Организационно-технологические вопросы значительно больше изучены за рубежом и особенно в таких странах как Канада, Китай, Польша, Франция, Швеция, Германия, где производство рапса имеет достаточно высокий удельный вес. Опыт, накопленный в этих странах, представляет большой интерес, но прежде всего для ознакомления с технологическими аспектами возделывания данной культуры.
В условиях нашей страны рапс, как культура, самостоя-те; ьно почти не исследуется. Некоторое увеличение его производства у нас наметилось в середине 80-х годов и это потребовало усиления исследовательской работы по этой культуре не только по технологии, но и по организационно-экономическим проблемам, так как их результаты могли бы оказать влияние на повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Поэтому с самого начала эксперимента по производству и использованию рапса был взят курс на организацию комплексных исследований, где организационно-экономические вопросы занимали одно из важных мест.
Цели и задачи исследования. Целью настоящего исследования является разработка научных основ эффективного производства и переработки рапса, обоснование наиболее интенсивных путей увеличения его валовых сборов и рациональных методов использования с учетом особенностей отдельных регионов страны.
В соответствии с поставленной целью предусматривалось решение следующих основных задач:
исследовать закономерности и тенденции развития производства рапса в нашей стране и за рубежом, выявить особенности его производства в условиях высокоинтенсивного земледелия и определить народнохозяйственное значение данной культуры применительно к условиям отдельных регионов;
обосновать биологические, организационно-технологические и экономические условия высокоэффективного производства рапса применительно к различным регионам страны;
разработать методику экономической оценки различные направлений использования рапса;
проанализировать и дать оценку сложившейся структуре использования рапса и разработать наиболее эффективные направления его переработки;
провести комплексную экономическую оценку различных вариантов по использованию рапса на семена, масло, жмых, зеленый корм и силос;
выявить основные факторы повышения эффективности производства рапса в условиях широкого использования достижений научно-технического прогресса;
теоретически обосновать и проверить на практике организационные основы научного обеспечения производства рапса.
Объекты и методы исследования. Основными объектами исследования явились рапсосеющие хозяйства страны и прежде всего колхозы и совхозы Липецкой области, научно-производственное объединение "Рапс", научно-производственная система "Рапс" и Российская ассоциация "Росрапс".
Теоретической и методологической основой исследоваї m явились работы советских и зарубежных ученых экономистов-аг-рарниксэ. При разработке конкретных проблем использованы экономико-статистический, монографический и расчетно-конструкт: s~ ные методы исследований.
Исходным материалом для исследований явились данные Госкомстата, отчеты сельскохозяйственных предприятий Липецкой области, отчеты о деятельности научных учреждений, занимаюдих-ся организационно-технологическими и экономическими вопросами по производству рапса в стране, а также многочисленная отечественная и зарубежная литература, освещающая проблемы производства рапса.
Научная новизна работы. Применительно к условиям различных регионов страны определено народнохозяйственное значение рапса как культуры комплексного использования, позволяющей существенно повысить белковый потенциал и стать источником получения высокоценного растительного масла.
Исследованы тенденции развития производства на территории бывшего СССР и в основных рапсопроизводящих странах мира и дана им соответствующая экономическая оценка.
Обоснованы организационно-технологические и биологические условия и факторы высокоэффективного производства рапса применительно к отдельным регионам страны и выявлены ареалы, наи- " более благоприятные для воздельшания данной культуры на основе достижений научно-технического прогресса.
В результате исследования проанализирована сложившаяся в 80-е годы структура использования рапса и разработаны наиболее эффективные направления переработки его на масло и жмых.
Разработана методика экономической оценки различных направлений использования рапса и продуктов его переработки с учетом эффективности использования земли и производства продукции животноводства, на основе которой на конкретных примерах . . экспериментальным путем определена экономическая эффективность использования рапса на семена, масло и жмых, муку, зеленый корм и силос.
Научно обоснована необходимость организации крупномасштабного промышленного производства по переработке рапса на масло и жмых с выработкой маргариновой и другой продукции на основе международного сотрудничества и создания совместного Российско-шведского предприятия "Викинграпс".
Обоснованы направления комплексного научного обеспечения
производства рапса на начальном этапе его Енедрения в производство. Разработаны и экспериментально проверены новые организационные формы научного обеспечения производства рапса в Липецкой области, позволяющие обеспечить эффективную интеграцию науки и производства.
. Определены экономические мероприятия по ускоренному внедрению достижений науки в пропаганду рапсосеяния в нашей стране в условиях перехода к рыночной экономике.
Совокупность основных результатов проведенного исследования значительно расширяет диапазон знаний по экономике и организации производства рапса, определяет конкретные пути развития данной отрасли в стране путем рационального решения ряда конкретных организационно-экономических проблем, направленных на повышение эффективности сельскохозяйственного производства.
Практическое значение,.и апробация проведенных, исследований. В научном докладе обобщены результаты исследований, проводимых автором без отрыва от основной деятельности по руководству сельским хозяйством Липецкой области в течение 10 лет (j.982-1991 гг.). Здесь была сосредоточена осноишя работа по широкому внедрению культуры рапса. С 1982 г. после непосредственного изучения на месте иведского опыта в Липецкой области приступили к крупномасштабному эксперименту по выращивании рапса на семена на площади 900 га. а через год в 1984 г. площади были увеличены до 4 тыс.га. Эксперимент показал хорошие результаты и большие возможности данной культуры. С началом эксперимента планомерно проводилась производственно-экономическая оценка данной культуры при различных направлениях ее практического использования. В ходе исследования разработан ряд организационно-технологических и экономических рекомендаций, постоянно велась организованная пропаганда необходимости Енедрения в производство данной культуры. По инициативе автора был организован Всероссийский институт рапса, сформировано НПО, создана научно-производственная система по рапсу. Это потребовало разработки в Липецкой области специфической и обновленной системы ведения сельскохозяйственного производства с учетом освоєну данной новой культуры.
По мере накопления результатов исследований по экономике и организации производства рапса в периодической печати
достаточно широко публиковались статьи и рекомендации по данной культуре.
Внедрение разработанных рекомендаций способствовало относительно высоким темпам распространения данной культуры в России, организации производства семян рапса на базе хозяйств Липецкой области, апробации различных методов использования, а также обоснованию достаточно четкой системы научного обеспечения данной культуры.
Структура, и объем опубликованных работ.. Всего по результа-. там исследований автором опубликовано 65 работ общим объемом более 200 печатных листов, из которых 49 работ общим объемом 15м печатных листа относится непосредственно к организационно-экономически:., проблемам производства и переработки рапса. Материалы, связанные с темой диссертации, опубликованы в 12 книгах, и брошюрах, 7 рекомендациях, 19 журнальных статьях (журналы "Экономика сельского хозяйства", "АПК: экономика, управление". "Сельское хозяйство России", "АПК России". "Масличные культуры". "Степные просторы". "Сельские Зори", "Пищевая промышленность". "Зерновое хозяйство"), а также в 10 прочих изданиях (информационные листки, тезисы, статьи в центральных газетах). Изданная автором монография "Экономика производства и переработки рапса" (М.. Росагропромиздат,. 1991, 11,7 п.л.) подводит итоги проведенн"х им исследований. В ней освещены: биологические особенности рапса и раскрыто его народнохозяйственное значение; уровень производства рапса в нашей стране и за рубежом; показаны основные природно-экономические зоны возделывания рапса на территории бывшего СССР; раскрывается опыт возделывания рапса в хозяйствах Липецкой области на основе интенсивных технологий, а также опыт и проблемы его переработки на амых и масло; рассматривается экономическая эффективность производства рапса к различных направлений его использования, особенности организации и оплаты труда на производстве данной культуры; освещается организация научного обеспечения высокоэффективного производства рапса.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 2