Введение к работе
Актуальность темы. В последние годы во многих странах мира отмечается повышенное чзнение окружающей среды тяжелыми металлами (Авцын А.П. и др., 1991: Зигель X., Зигель А., I: Таланов ГА, Смирнов A.M., 1994: Вяйзенен ПН. и др., 1994-1996). Техногенное загрязнение it к увеличению содержания некоторых минеральных элементов в почвах, растениях, водах. В інах промышленных и энергетических предприятий загрязнителями в разных количествах и таниях являются тяжелые металлы. К ним относятся элементы с плотностью более 8000 кг/м ме благородных и редких): Pb, Sn, Си, Zn, Ni, Cd, Sb, Bi, Hg, Co, которые могут накапливаться в нах и тканях животных, нарушать обмен веществ, что в конечном счете приводит к імическим заболеваниям, низкой продуктивности и плохому качеству продукции.
В последнее время проявлен большой интерес к экологии Pb, Cd, Ni, Cr, Hg и других лентов, как наиболее вредным загрязнителям окружающей среды. Однако закономерности іределения токсичных эпементов в организме сельскохозяйственных животных изучены эстаточно.
Важным фактором в решении проблемы создания прочной кормовой базы является ільзование в рационах животных нетрадиционных кормовых добавок. Из их числа наибольшее іение приобретают природные цеолиты, которые находят широкое применение в сельском ійстве. Они обладают уникальными сорбционными, ионообменными и каталитическими іствами. Цеолиты могут сорбировать и выводить из организма радионуклиды и тяжелые зллы. Вместе с тем цеолиты содержат более 40 различных элементов, некоторые из них )сятся к вредным и токсичным. Биологическая доступность их для животных по существу не ієна, что сдерживает применение цеолитов в животноводстве.
Распределение тяжелых металлов в организме свиней в онтогенезе и их биологическая гупность из природных цеолитов различных месторождений изучены недостаточно и поэтому вопросы вполне актуальны.
Цель и задачи исследований. Исходя из вышеизложенного, цель нашей работы почалась в изучении особенностей распределения тяжелых металлов (Pb, Cd, Ni, Cr, Zn, Cu, Co, в органах и тканях свиней в анте- и постнатапьном онтогенезе и определение их биологической гупности из природных цеолитов различных месторождений.
Поставленная в работе цель достигалась в решении следующих задач:
зучить содержание некоторых эссенциапьных и токсичных микроэлементов в кормах и іобавках;
изучить распределение тяжелых металлов (Cd, Pb, Ni, Сг, Zn, Си, Со, Мп) в органах и " свиней в анте- и постнатальном онтогенезе;
определить формы соединений минеральных элементов в природных цеолитах Шивьіртуї и Тайжузгенского месторождений;
установить биологическую доступность минеральных элементов для молодняка свині природных цеолитов двух месторождений;
выявить эффективность Тайжузгенского и Шивыртуйских цеолитов в кормлении поросят.
Научная новизна работы. Получены количественные данные по содержанию РЬ, С Сг, Zn, Си, Со, Мп в органах и тканях свиноматок в течение всего воспроизводительного і плодов и поросят 1, 30, 70, 105, 145, 220-суточного возраста. Установлена взаимосвязь элементов в организме свиней в процессе анте- и постнатального онтогенеза.
Показана активная роль желудочно-кишечного тракта в адаптации организма свиней к успс минерального питания. Выявлены закономерности перехода тяжелых металлов через плаї свиноматок в организм плодов в процессе их внутриутробного развития.
Впервые получены сравнительные данные по биологической доступности Со, Мп, Си, Zn, Ni, С Pb из природных цеолитов Шивыртуйского и Тайжузгенского месторождений для молодняка ев получавшего полусинтетические рационы. Доказано, что эти цеолиты, внесенные в раци количестве 4% по сухому веществу, не являются дополнительным источником изучаї элементов для свиней.
Практическая значимость. Установлена эффективность природных цеог Шивыртуйского и Тайжузгенского месторождений в кормлении молодняка свиней. Тайжузге> цеолиты существенно увеличивают темпы роста поросят, крепость костей, количество жира в т но снижают выход мышечной ткани. Шивыртуин способствует повышению интенсивности р поросят на 3%, достоверно увеличивает выход мышечной ткани, минерализацию и прочь костей, снижает содержание жира в туше.
Результаты опытов использованы при разработке технических условий и наставлени применению Тайжузгенских цеолитов в кормлении свиней.
Положения, выносимые на защиту:
особенности распределения Pb, Cd, Ni, Сг, Zn, Си, Со, Мп в органах и тканях холос супоросных и подсосных свиноматок, молодняка свиней 1, 30, 70, 105, 145, 220-суточного возрг плодов в возрасте 60 и 90 суток;
взаимосвязь этих элементов в организме свиней в процессе анте- и постнатального онтогене
роль желудочно-кишечного тракта в обмене минеральных элементов у свиней разного возрас
акономерности перехода тяжелых металлов через планцету свиноматки в организм плодов а цессе их внутриутробного развития;
іиологическая доступность Со, Мп, Си, Zn, Ni, Сг, Cd, Pb из природных цеолитов Тайжузгенского ивыртуйского месторождений для молодняка свиней;
равнительная эффективность этих природных минералов в кормлении поросят.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы были доложены на рой международной конференции (г. Боровск, 1995) и межлабораторном совещании научных рудников ВНИИФБиП в 1996 году (г. Боровск).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 4 гьи.
Объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 215 страницах jHHonncHoro текста. Состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов тедований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, ;ка литературы, приложения. Экспериментальный цифровой материал представлен в 34 пицах и проиллюстрирован 15 рисунками. Список литературы включает 220 источников, в том не 60 иностранных автора.