Введение к работе
Основными направлениями экономического н социального развития СССР на 198] —1985 годы и на период до 1930 года, утвержденными XXVI съездом КПСС, предусмотрены дальнейший рост и повышение эффективности сельскохозяйственного производства, перевод его на индустриальную основу и прогрессивную технологию, улучшение качества сельскохозяйственной продукции.
Актуальность диссертационной темы. В теории и практике овцеводства недостаточно научных данных, олределяющих влияние различных факторов на состав » свойства шерсти животных, находящихся на круглогодовом стойловом содержании, т. е. в условиях промышленной технологии. Не изучены последствия значительного ослабления в этих условиях солнечной радиации, разрушительно действующей на кератин шерсти и в то же время стимулирующей процесс шерсто-образования. Поэтому, изучение этих вопросов актуально как для науки, так и для практики.
Цель исследований: изучение химического состава, свойств шерсти и жиропота овец в условиях круглогодового стойлового содержания при разных уровнях и качестве протеина кормов рациона; изменение изучаемых показателей с течением времени и по сезонам года в этих условиях.
Научная новизна. Установлено, что содержание овец в помещении снижает отрицательное воздействие факторов внешней среды-на аминокислотный состав и физические свойства кератина шерсти; химический состав, защитные свойства и сохранность шерстного жира (воска); уменьшает сезонные различия в показателях этих признаков и свойств. Также установлено, что качество протеина, характеризующееся количественным содержанием незаменимых и серосодержащих (из них метионнн — также незаменимая) аминокислот в кормах, определяет содержание этих аминокислот в кератине, а тем самым, и показатели физических свойств шерсти. Выявлены корреляционные связи между количественным CQ-
1 \ l-wp. (T.r'..:J.> -' -.-, :" У ;
; -.-..д, \::,,. і;..:, ;...,;
держанием цистина и метиоішна в кормах и содержанием их в кератине шерсти, между содержанием этих аминокислот в кератине и физическими свойствами шерсти.
Практическая ценность работы. Установлены возможность получения шерсти высокого качества при круглогодовом стойловом содержании овей, возможность влияния кормовым фактором (качеством протеина) на качество шерсти.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены:
1. На XXIX научно-методической конференции молодых
ученых, членов Московского НТО сельского хозяйства, май
1976 года.
2. На XXX научно-методической конференции молодых
ученых, членов Московского НТО ссльс::эго хозяйства, май
1977 года.
3. На XXXI научно-методической конференции молодых
ученых, членов- Московского НТО сельского хозяйства, май
1978 года.
4. На XXXII научно-методической конференции молодых
ученых, членов Московского НТО сельского хозяйства, май
1979 года.
-
На расширенной научно-методической конференции отдела по изучению качества продуктов животноводства и кормов ВИЖа, 4 июня 1979 года.
-
На объединенной научно-методической конференции лабораторий биохимических основ шерстообразовання и кормления Украинского. научно-исследовательского института физиологии и биохимии с/х животных, 5 сентября 1980 года.
-
На расширенной научно-методической конференции отдела анализа продуктов животноводства и кормов ВИЖа, 7 мая 1981 года.
Объем работы. Диссертация состоит, из разделов: введение; обзор литературы; материал и методика исследований; результаты исследований; выводы н практические предложения; список литературы, который включает 196 источников, из них на. иностранных языках 67.
Работа изложена на 112 стр., из них текста — 79 стр., 33 таблицы, 2 графика, 2 схемы.