Введение к работе
Актуальность темы. Экономическая эффективность овцеводства может быть повышена за счет внедрения интенсивных методов выращивания и откорма животных. Одним из перспективных технологических приемов вырэци-вания является ранний отъем молодняка, который широко внедряется в свиноводстве и значительно меньше растірострзнєн в овцеводстве. Если принять во внимание благоприятное влияние ранней отбивки ягнят на прирост живой массы, плодовитость и шерстную продуктивность овцематок, как показывают многочисленные исследования, то прєимуіцество такого метопа становится очевидным (Хэданович И.В., 1972, 1973: Модянов А.В., Новиков Л.С, 1975; Теребиленко Н.В. и др., 1983: Nickolson J.W.G., 1980; GeentyK.C. stall*, 1981).
Оптимальным сроком отъема ягнят от овцематок, как считают большинство исследователей, является отъем в 2-месячном возрасте (Горлова А. Л. и др., 1983; Ульянов А. Н, Рыжков А. В., 1986), который в физиологическом аспекте вполне оправдан (Яиунин В. Г. и др., 1981}.
Важное значение при этом имеет полноценное сбалансированное кормление раноотнятых ягнят, удовлетворяющее их потребности во всех питательных и биолэгически активных веирствах и прежде всего в витаминах. Потребности жвачных в водорастворимых витаминах в значительной мере удовлетворяются эа счет микробиального синтеза их в желудочно-кишечном тракте, тогда как обеспеченность жирорастворимыми витаминами зависит от поступления этих витаминов или их предшественников с кормами.
Группой ученых были разработаны некоторые новые технологические приемы питания ягнят раннего отъема с учетом возрастных изменений интенсивности азотистого (Гэздаров В. М., Бецуков X. X. , 1982} и углеводно- липидного обмена (Ковальский С.Д., Аитов С.Н., Абдулнатипов А.И. и др., 1982).
В настоящее время отсутствуют данные по разработке норм В-вита-минного питания для ягнят раннего отъема. Исследованиями, проведенными отечественными и зарубежными учеными установлено благоприятное влияние добавок витамина Е в рацион животных и птицы на антиокислительную активность липидов тканей, стабилизацию жирорастворимых витаминов, а также на рост и продуктивность молодняка (Вэльдмэн А. Р.1, Двинская Л.М., 1986; DiplocK А. Т., 1982}, что обусловлено как полагают, прояв-
лением антиоксидантных свойств у токоферолов. В тоже время, в публикациях приводятся материалы, указывающие, что в связи с интенсификацией животноводства, все чаще проявляется заболевания ягнят алиментарногт характера, связанные с Е-витаминной недостаточностью (Кудрявцева Л. А., 1974; Робинсон Д.Д., 1982; Elu D.G., 1990), причем гипо- и авитаминозі возникают чаще всего у быстрорастущих животных с высоким генетически) потенциалом продуктивности. В практике овцеводства, особенно у молодняка при раннем отъеме очень часто наблюдается заболевание миопатией, первопричиной которого является недостаточное содержание витамина Е і селена в рационе или поступление с кормом при. его длительном храненга значительного количества продуктов аутоокисления липидов. Однако разработанные в последние годы рекомендации по кормлению сельскохозяйственных животных (Двинская Л. Ы. и др., 1989) не предусматривают нормі Е-витаминного питания для ягнят не только при раннем отъеме, но и npt использовании обычных технологий выращивания молодняка.
Цель и задачи исследований. В связи с вышеизложенным, целью данной работы было изучить:
в сравнительном аспекте возрастные особенности Е-витзминноі обеспеченности и становление антиоксидантного статуса у ягнят раннегс и традиционного сроков отъема,
влияние витамина Е на антиокислительную активность и состояние липидов тканей, Е-витаминную обеспеченность ягнят раннего -отъема пру различных уровнях альфа-токоферола в рационе,
установить нормы Е-витаминного питания для ягнят раннего отъема.
Научная новизна. Изучены в сравнительном аспекте возрастные изменения Е-витаминной обеспеченности и антиокислительной активности (АОА) липидов тканей у ягнят раннего и традиционного сроков отъема. Впервые по комплексу показателей (АОА, количеству продуктов переокисления v жирнокислотному составу липидов тканей) разработаны оптимальные условия Е-витаминного питания для ягнят раннего отъема.
Практическая значимость. Установлены оптимальные уровни Е-витаминного питания для ягнят раннего отъема.
Апробация результатов исследований. Материалы диссертации доложены на международной конференции (сентябрь 1990, Боровск), на научно-практической конференции (июнь 1992, Смоленск), на научно-проїсти-
ческой конференции (1992, Нижний Новгород).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи, в которым изложены основные положения выполненной работы.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 146 страницах мздинописного текста и состоит иэ введения, обзора литературы, объекта и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы. Список литературы вклочает 215 источников, иэ них 124 отечественных и 91 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 28 таблицами и 7 рисунками.