Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Акопян, Юрий Рубенович. Разработка технологии получения фруктозного сиропа из топинамбура : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Моск. пищ. производств.- Москва, 1995.- 19 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-4/2089-x
