Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Болотов, Владимир Михайлович. Модифицированные пищевые красители растительного сырья : Получение, состав, свойства и области применения : диссертация ... доктора технических наук : 03.00.23.- Воронеж, 2000.- 380 с.: ил. РГБ ОД, 71 01-5/12-4
