Диссертация - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Утебаева Айдана Аскаровна. Интенсификация биотехнологического процесса получения функциональных кисломолочных продуктов питания с пробиотиками и антиоксидантами: диссертация ... кандидата Технических наук: 03.01.06 / Утебаева Айдана Аскаровна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет»], 2018
