Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Крусир, Галина Всеволодовна. Биотехнология получения пищевых волокон зерновых как заместители ферментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23.- Одесса, 1993.- 16 с.: ил.
