Введение к работе
Актуальность работы. Облепиха давно применяется в народной медицине в качестве лекарственного растения. Общеизвестно облепиховое масло - ценный поливитаминный препарат, обладающий широким спектром фармакологического действия, что приводит к постоянному и быстрому росту потребности в этом лекарстве. В 80-х годах производство облепихового масла составляло около 50 тонн в год, в 19S0 году достигло 200 тонн. Это требует значительного увеличения расхода пищевого сырья: ягод облепихи и подсолнечного масла, промышленного освоения диких популяций облепихи, включения в сырьевую базу низкока-ротинных и околюченных сортов, требующих дополнительных затрат при переработке. В то же время листья облепихи, являющиеся крупнотоннажным отходом переработки плодов, применяются в основном в качестве витаминной добавки в корм сельскохозяйственных животных. Поэтому химическая характеристика листьев облепихи позволит решить вопрос комплексной переработки облепихового сырья, а также расширения базы производства биологически активных препаратов подобного действия. Листья облепихи изучались недостаточно и лишь с точки зрения содержания некоторых витаминов и флавоноидов, не определяющих полностью практическую значимость этого растительного сырья.
Цель работы. Целью настоящей работы является изучение химического состава экстрактивных веществ листьев облепихи и определение содержания биологически активных соединений для оценки перспективности использования листьев в качестве сырья для получения фармакологических препаратов.
Научная новизна работы. Изучен состав нейтральной и кислой частей гидрофобных экстрактивных веществ листьев облепихи в сравнении с составом компонентов жома плодов. Идентифицировано 55 нейтральных и 20 кислых компонентов, из которых 40 обнаружено в облепихе впервые, а 35 ранее найдены в плодах того же растения. В листьях облепихи обнаружено значительное количество лолипренолов, достигающее максимума во второй половине сентября. Впервые в листьях растений найдены
биологически активные вещества долихолы в количествах, сопоставимых с промышленными источниками втих соединений. Показано, что листья облепихи - перспективное сырье для получения фармакологических препаратов.
Практическая значимость работы. Высокая биологическая активность суммарных экстрактов листьев облепихи, их отдельных фракций и синтетических аналогов дает возможность выпуска на их основе эффективных фармакологических и косметических препаратов. Химическая характеристика екстрактивних веществ листьев облепихи создает теоретическую основу комплексной переработки облепихового сырья.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на Всесоюзных совещаниях и конференциях "Исследование облепихи и облепихового масла" (Барнаул, 1983, Горький, 1985, Новосибирск 1987, Барнаул, 1989).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 11 статей и 4 тезисов докладов.
Структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 120 страницах, содержит 15 таблиц и 8 рисунков и состоит из введения, четырех глав, списка литературы и приложения. Первая глава посвящена обзору литературы об известных компонентах облепихи, выделенных из вегетативных и репродуктивных органов растения, и биологической активности втих соединений. Вторая глава включает анализ литературных данных по биологически активным полиизопреноидам - полипренолам и до-лихолам из различных источников растительного и животного происхождения. Б третьей главе обсуждаются результаты, полученные в процессе работы, четвертая излагает експериментальную часть. Работа завершена выводами, списком литературы, включающим 157 наименований, и приложением, содержащим результаты биологических испытаний.