Введение к работе
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕШ. В последние десятилетия возрастает внимание к проблеме сбалансированности пищевых продуктои и кормов по микроэлементному составу. Селен в этом отношении представляет особый интерес, так как существуют обширные регионы с его недостатком (включая ряд областей России). На таких территориях у человека и животных возникают как специфические микроэлементозы, так и заболевания другой этиологии на фоне недостатка этого элемента. В первую очередь к селендефицитным заболеваниям человека относят болезнь Кешана (кардиомиопатию) и болезнь Кашина-Бека (особое изменение трубчатых костей), у сельскохозяйственных животных - беломышечную дистрофию. Проявление недостатка селена усугубляется в результате антропогенных нарушений организованности биосферы, которые вызываются загрязнением тяжелыми металлами.
В России целенаправленных исследований по агрохимии селена не проводилось. Практически отсутствуют данные о количественных связях поступления микроэлемента в растения в зависимости от доз селена, способов внесения, климатических условий, видовых особенностей сельскохозяйственных культур. Взаимодействие селена с химическими элементами и соединениями в почве и влияние их на поступление этого элемента в растения являются наиболее сложными и малоизучеі.ньми в агрохимии селена и требуют детального рассмотрения. Большой интерес представляет поведение селена и молибдена при их совместном внесении. Изучение отношений между вышеназванными микроэлементами при накоплении их растениями имеет несомненное практической значение, поскольку правильное применение этих элементов позволит получать сбалансированную по элементному составу продукцию растениеводства.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ. Работа проводилась с целью изучения размеров и возможностей регулирования накопления селена в растениях при возделывании в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации для устранения широко распространенного дефицита этого элемента в продуктах питания и кормах . В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
-
Изучение зависимости содержания селена в овощных и кормовых культурах от количества применяемого биселенита натрия.
-
Исследование влияния удобрения селеном на микроэлементный состав товарной продукции отдельных сельскохозяйственных культур; изучение действия селена и молибдена при их совместном применении на поступление данных микроэлементов в растения.
-
Отбор сельскохозяйственных культур, концентрирующих селен.
4. Оценка обеспеченности селеном почв и растений Европейской части Нечерноземной зоны Российской Федерации.
НАУЧНАЯ НОВИЗНА РАБОТЫ. Установлено, что зеленные овощные культуры, а также редис, чеснок и люпин желтый при применении селена в качестве удобрения способны накапливать этот элемент в больших количествах, не превышающих токсические концентрации. Определены дозы селена при внесении его в почву, позволяющие получать обогащенную этим элементом растениеводческую продукцию и неснижающие урожай культур. Впергые приводятся данные по содержанию селена в нативных и окультуренных почвах, а также в дикорастущих видах растений и овощных культурах ряда областей Нечерноземья .
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ. Полученные результаты могут Сыть использованы при разработке мероприятий по применению селена в качестве удобрения для получения полноценной сельскохозяйственной продукции. Это имеет первостепенное значение для устранения дефицита данного микроэлемента в питании человека и рационе сельскохозяйственных животных в условиях Нечерноземной зоны РФ.
АПРОБАЦИЯ. Материалы исследований докладывались ежегодно на заседаниях кафедры агрономической и биологической химии МСХА в 1995-1997 гг., на научных конференциях ВИУА в 1997 и 1998 ГГ. По материалам диссертации опубликовано 4 печатных работы.
СТРУКТУРА И ОБЪЕМ ДИССЕРТАЦИИ. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, двух глав, выводов, списча использованной литературы (200 источников, из них 65 - иностранных) и приложений. Работа изложена на 110 страницах машинописного текста и включает 30 таблиц и 2 рисунка.
